लाइफ स्टाइल : इस ठंड-गरम के मौसम में बीमार पड़ने का डर ज्यादा रहता है, जिसके कारण डाइट में हेल्दी और गर्म चीजों को शामिल किया जाता है। आज इस कड़ी में हम आपके लिए प्याज-लहसुन सूप बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जिसके सेवन से आपको स्वाद के साथ-साथ अच्छी सेहत भी मिलेगी। तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।
आवश्यक सामग्री
प्याज - 2
लहसुन - 10-12 कलियाँ
काली मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच
नमक - स्वादानुसार
मक्खन - 1 चम्मच
हरा प्याज - 1
बनाने की विधि
: सबसे पहले प्याज और लहसुन को छीलकर बारीक काट लें और एक तरफ रख लें।
- इसके बाद एक पैन में मक्खन डालकर मध्यम आंच पर गर्म करें.
- अब इसमें बारीक कटा हुआ लहसुन और प्याज डालकर चार से पांच मिनट तक भूनें.
- पांच मिनट बाद इसमें एक कप पानी डालकर कुछ देर तक उबालें और ठंडा होने पर मिक्सर में डालकर पेस्ट बना लें.
- पीसने के बाद इसे दोबारा उसी पैन में उबालें, इसमें नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- आपका गरमा गरम स्वादिष्ट प्याज-लहसुन का सूप तैयार है.