Life Style लाइफ स्टाइल : 150 ग्राम (5 औंस) ग्लूटेन रहित ओट्स
220 ग्राम (5 औंस) क्विनोआ, मसाला ग्राइंडर या ब्लेंडर में पीसकर आटा बना लें
40 ग्राम (1 1/2 औंस) मस्कवेडो चीनी
100 ग्राम (3 1/2 औंस) ठंडा मक्खन, क्यूब्स में कटा हुआ
भरने के लिए
रस के लिए ½ नींबू
250 ग्राम कैस्टर चीनी
1 किलो प्लम, आधा और बीज निकाला हुआ ओवन को गैस 4, 180 डिग्री सेल्सियस, पंखे को 160 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और ओवनप्रूफ डिश को चिकना करें।
ओट्स, क्विनोआ आटा और चीनी को फूड प्रोसेसर में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। क्यूब्स में कटा हुआ मक्खन डालें और ब्रेडक्रंब की स्थिरता प्राप्त होने तक पल्स करें। इस मिश्रण को नॉनस्टिक बेकिंग पेपर के एक टुकड़े पर फैलाएँ और रोस्ट प्लम बनाते समय 10 मिनट के लिए ओवन में रख दें।
एक कटोरे में, नींबू का रस और कैस्टर चीनी को एक साथ मिलाएँ और डिश में डालें। प्लम को डिश में रखें, ऊपर से हल्का टोस्टेड क्रम्बल टॉपिंग डालें और ओवन में रख दें। 20 से 25 मिनट तक बेक करें जब तक कि फल में बुलबुले न आने लगें और क्रम्बल टॉपिंग सुनहरे भूरे रंग की न हो जाए।