Ginger Pudding : सर्दी जुकाम से रहना है दूर, तो घर पर बनाएं अदरक का हलवा, जाने रेसिपी

Ginger Pudding : सर्दी का मौसम आते ही सर्दी, खांसी और कफ जैसी कई समस्याएं आने लगती हैं। इन सब से बचने के लिए जरूरी है कि हम ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करें जो हमें अंदर से बाहर तक स्वस्थ रखें। आज हम आपके साथ एक ऐसी रेसिपी शेयर कर रहे हैं जो आपको पूरे मौसम स्वस्थ और फिट रहने में मदद करेगी। बीमारी से बचाव के लिए सबसे ज्यादा जरूरी है कि आप अपनी इम्यूनिटी पर ध्यान दें। इसके लिए आप अदरक का इस्तेमाल कर सकते हैं. आपने अदरक की चाय तो जरूर पी होगी लेकिन क्या आपने कभी अदरक का हलवा खाया है, यह खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है तो हमारे साथ साझा करें अदरक का हलवा बनाने की रेसिपी के फायदे.
अदरक का हलवा रेसिपी

आधा कप कसा हुआ अदरक
आधा कप गेहूं का आटा
1/4 कप गुड़
4 बड़े चम्मच घी
2 चुटकी हल्दी
1/4 चम्मच काली मिर्च

अदरक का हलवा रेसिपी
हलवा बनाने के लिए सबसे पहले पैन को आग पर रखें और उसमें घी डालकर गर्म होने दें.
- अब इसमें अदरक डालें और लगातार चलाते हुए पकाएं. - 3-4 मिनट तक भूनने के बाद इसमें गेहूं का आटा डालकर भून लीजिए.
आटे को सुनहरा भूरा होने तक भून लीजिए.
- अब इसमें थोड़ी सी हल्दी और काली मिर्च डालकर चलाएं.
- अब एक दूसरा पैन लें, उसमें कुचला हुआ गुड़ डालें और गाढ़ा आटा गूंथ लें. - अब पैन में ब्राउन शुगर और पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें.
हलवे की गाढ़ी स्थिरता के आधार पर मसाले वाला पानी डालें।
सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और ठंडा होने दें। फिर इसे किसी कंटेनर में बंद करके रख दें।
सर्दी के दिनों में इस हलवे को रोजाना 2 चम्मच खाएं.

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