Life Style लाइफ स्टाइल : चटनी के शौकीनों, इस तीखी और चटपटी चटनी का लुत्फ़ उठाइए। लसन लाल मिर्च चटनी एक स्वादिष्ट उत्तर भारतीय रेसिपी है जिसे लगभग हर डिश के साथ परोसा जा सकता है। यह तीखी चटनी मुख्य व्यंजनों के स्वाद को एक नए स्तर पर ले जा सकती है। इसे लहसुन, साबुत लाल मिर्च और प्याज जैसी बहुत ही सरल सामग्री का उपयोग करके बनाया जाता है। आप लहसुन की कलियों को थोड़े से कुकिंग ऑयल के साथ रगड़ सकते हैं क्योंकि इससे उन्हें छीलना थोड़ा आसान हो जाता है। यह आसानी से बनने वाली चटनी 10 मिनट में बनकर तैयार हो जाती है और आपके रोज़ाना के खाने में एक अतिरिक्त मसाला डाल देगी। इसे और भी चटपटा बनाइए दोस्तों!
30 लहसुन की कलियाँ
8 बड़े चम्मच प्याज
आवश्यकतानुसार नमक
10 लाल मिर्च
1 छोटा चम्मच जीरा
चरण 1
लहसुन की कलियों को छीलकर ब्लेंडर जार में डालें। जार में साबुत लाल मिर्च डालें।
चरण 2
प्याज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें और लहसुन के साथ जार में डालें। जीरा डालें और नमक छिड़कें।
स्टेप 3
सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालकर तब तक पीसें जब तक कि एक चिकना पेस्ट न बन जाए। साइड डिश के रूप में परोसें।