Life Style लाइफ स्टाइल : गार्लिक चिकन एक स्वादिष्ट कॉन्टिनेंटल रेसिपी है जिसे चिकन, लहसुन और ब्रेड क्रम्ब्स से बनाया जाता है। यह आसानी से बनने वाली डिश है जो आपके स्वाद को बढ़ाए बिना स्वादिष्ट है, यह एक गर्म डिश है और ठंडे सलाद के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है जो एक स्वस्थ और पौष्टिक भोजन बनाती है। पॉट लक, बुफे और सालगिरह या डिनर जैसे अवसरों पर इस स्वादिष्ट मांसाहारी मुख्य डिश को आज़माएँ।
4 लहसुन की कलियाँ
1 1/2 कप ब्रेड क्रम्ब्स
4 चिकन ब्रेस्ट
1/2 कप मक्खन
1 मुट्ठी सलाद पत्ता
8 चेरी टमाटर
चरण 1
चिकन ब्रेस्ट को बहते पानी के नीचे धोएँ और उन्हें चॉपिंग बोर्ड पर रखें। उन्हें आधे में काटें और एक तरफ रख दें। अब, लहसुन की कलियों को मोर्टार और मूसल का उपयोग करके कुचल दें।
चरण 2
ओवन को 190C पर पहले से गरम करें। जब यह पहले से गरम हो जाए तो मध्यम आँच पर एक फ्राइंग पैन रखें और उसमें मक्खन डालें। जब मक्खन पिघल जाए, तो कुचला हुआ लहसुन डालें और एक मिनट तक हिलाएँ। एक बार हो जाने पर मिश्रण को चिकन ब्रेस्ट पर समान रूप से फैलाएँ।
चरण 3
डूबे हुए चिकन ब्रेस्ट को ब्रेड क्रम्ब्स से कोट करें और उन्हें एक तरफ़ रख दें।
चरण 4
बेकिंग डिश को मक्खन से चिकना करें और चिकन ब्रेस्ट को डिश में रखें। बचे हुए मक्खन और लहसुन के मिश्रण को टुकड़ों पर डालें और उन्हें एक घंटे तक बेक करें।
चरण 5
तैयार होने के बाद उन्हें सलाद और टमाटर के साथ एक प्लेट पर रखें, अपनी पसंद के अनुसार मात्रा लें और गरमागरम परोसें।