रात की बची हुई इडली को इस तरह फ्राई करके खाएं

जनता से रिश्ता वेबडेस्क| अक्सर ऐसा होता है कि सभी के खाने के बाद भी कुछ इडली बच जाती हैं। फिर बाद में उन्हें खाने का मन नहीं करता। ऐसे में अगर आप बची हुई इडली को डिफरेंट स्टाइल में खाना चाहते हैं, तो हम आपको बता रहे हैं इडली फ्राई की रेसिपी-

सामग्री :

6-7 इडली, 1 प्याज (पतली - लंबी कटी हुई), 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ),1 टीस्पून राई1 टेबलस्पून टोमैटो केचप,1 टेबलस्पून हरा धनिया (बारीक कटा हुआ),1/2 टीस्पून चिली फ्लेक्स, नमक स्वादानुसारतेल जरूरत के अनुसार

विधि :

सबसे पहले सारी इडलियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। मीडियम आंच पे एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें। तेल के गरम होते ही राई डालें और इसके चटकते ही प्याज और हरी मिर्च डालकर भूनें। जैसे ही प्याज हल्की सुनहरी हो जाए तो टमाटर डाल दें। टमाटर के गलते ही टोमैटो केचप डालकर चलाएं और 2 मिनट बाद ही हरा धनिया डाल दें। हरे धनिए को जरा-सा भूनकर पैन में इडली डाल दें। ऊपर से नमक और चिली फ्लेक्स डालकर अच्छे से मिक्स करें।- तैयार है इडली फ्राई। गरमागरम सर्व करें।