Folic Acid Food: जाने स्वास्थ के लिए कियू जरूरी है फोलिक एसिड, इन प्राकृतिक खाद्य पदार्थों से पूरी करें कमी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। शरीर को स्वस्थ रखने के लिए विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों की जरूरत होती है. शरीर के लिए ये पोषक तत्व अलग-अलग जरूरतों को पूरा करते हैं. ऐसे में अगर किसी भी पोषक तत्वों की कमी हो जाती है तो इससे स्वास्थ्य पर हानिकारक प्रभाव पड़ते हैं. शरीर कमजोर और जल्दी बीमारी के चपेट में आ जाता है. ऐसा ही जरूरी पोषक तत्व है फोलिक एसिड. फोलिक एसिड को विटामिन-बी के नाम से भी जानते हैं. जानते हैं फोलिक एसिड की कमी होने पर शरीर में क्या लक्षण नज़र आते हैं और कैसे खाने-पीने से इसकी कमी को पूरा किया जा सकता है.

फोलिक एसिड की कमी के लक्षण

शरीर में फोलेट यानि फोलिक एसिड की कमी होने पर आपको कुछ खास लक्षण नज़र आ सकते हैं.

1-शारीरिक विकास में कमी हो सकती है

2-बाल सफेद या ग्रे हो सकते हैं

3-मुंह में छाले की समस्या

4-पेप्टिक अल्सर की समस्या हो सकती है

5-लूज मोशन यानि दस्त हो सकते हैं.

6-जीभ में सूजन आ जाती है.

फोलिक एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थ

1- ब्रोकोली- फोलिक एसिड की कमी को पूरा करने के लिए आप डाइट में ब्रोकोली जरूर शामिल करें. ब्रोकली में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस जैसे तत्व पाए जाते हैं.

2- राजमा- फोलिक एसिड के लिए आप खाने में राजमा खाएं. राजमा खाने में स्वादिष्ट और सेहतमंद होता है. राजमा में फोलेट समेत प्रोटीन, कैल्शियम, फाइबर मौजूद होता है.

3- बादाम- बादाम को सुपरफूड कहा जाता है. रोज बादाम खाने से स्वास्थ्य को बहुत फायदे मिलते हैं. बादाम में फोलेट के साथ आयरन, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, जिंक और सोडियम होता है.

4- शतावरी- शतावरी एक जड़ी-बूटी होती है इसमें फोलिक एसिड का स्तर काफी होता है. शतावरी में विटामिन-ए, विटामिन बी 1, विटामिन बी 2, विटामिन-सी, विटामिन-ई, मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम, आयरन भी होता है.

5- अंडा- अंडा पोषक तत्वों से भरपूर है. अंडा खाने से शरीर में फोलेट की कमी को भी पूरा किया जा सकता है. इसके अलावा प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, जिंक का अच्छा स्रोत है.

6- मटर- सर्दियों में मटर खूब आते हैं आप मटर से शरीर में फोलेट की कमी को पूरा कर सकते हैं. मटर में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और मिनरल्स होते हैं.

7- एवोकाडो- एवोकाडो से भी शरीर में काफी हद तक फोलेट की कमी को पूरा किया जा सकता है. एवोकाडो में फोलिक एसिड और विटामिन-बी 6 भी होता है.

8- सोयाबीन- फोलिक एसिड के स्रोत के रूप में आप सोयाबीन भी खा सकते हैं. फोलेट के अलावा सोयाबीन में प्रोटीन, कैल्शियम , विटामिन्स और मिनरल्स मौजूद होते हैं.

9- केला- फोलेट से भरपूर खाद्य पदार्थों में केला भी शामिल है. केला से कब्ज दूर करने, दांत और हड्डियों को स्वस्थ बनाने में मदद मिलती है.

10- टमाटर- खाने में ज्यादातर सब्जियों में टमाटर का इस्तेमाल किया जाता है. टमाटर में काफी मात्रा में फोलेट होता है. टमाटर में एंटी-इन्फ्लेमेटरी और एंटी कैंसर गुण भी होते हैं.

फोलेट के अन्य स्रोत

फोलिक एसिड की कमी पूरा करने के लिए आप पपीता, संतरा, पालक, काबुली चना, मसूर दाल, गोभी, कद्दू, कॉर्न, गाजर, मूंगफली जैसी चीजें शामिल कर सकते हैं