Life Style लाइफ स्टाइल : पालक के साथ मछली का सलाद एक सरल सलाद रेसिपी है जो उन लोगों के लिए बहुत बढ़िया होगी जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। यह बनाने में आसान रेसिपी पेट भरने वाली है और इसे मछली के फ़िललेट्स, बेबी पालक, स्प्रिंग प्याज, सूरजमुखी के बीज, अखरोट, सेब साइडर, अजवायन, अजमोद से बनाया जाता है। अपने भोजन को पूरा करने के लिए इस सलाद रेसिपी को अपनी पसंद के किसी अन्य मुख्य व्यंजन के साथ मिलाएँ, अगर आप चाहें तो इस स्वस्थ रेसिपी को और भी पौष्टिक बनाने के लिए कोई अन्य सब्जी भी मिला सकते हैं। पालक प्रोटीन के सबसे अच्छे शाकाहारी स्रोतों में से एक है, इसलिए यह सरल रेसिपी हम सभी के लिए ज़रूरी है। अपने प्रियजनों के लिए यह स्वादिष्ट रेसिपी बनाएँ और उनके साथ इसके आकर्षक स्वाद का आनंद लें।
1 किलोग्राम मछली के फ़िललेट्स
4 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
1 कप स्प्रिंग अनियन
1/2 चम्मच अजवायन
1/2 चम्मच नमक
2 चुटकी काली मिर्च
500 ग्राम बेबी पालक
6 चम्मच सूरजमुखी के बीज
1 बड़ा चम्मच अजमोद
2 बड़ा चम्मच एप्पल साइडर
1 बड़ा चम्मच चीनी
1 बड़ा चम्मच अखरोट
चरण 1
अजवायन को धोकर साफ करें, चॉपिंग बोर्ड का उपयोग करके इसे बारीक टुकड़ों में काट लें। बेबी पालक लें और उन्हें बहते पानी के नीचे धो लें, उन्हें एक तरफ रख दें।
चरण 2
एक नॉन स्टिक पैन लें, इसे मध्यम आँच पर रखें और इसमें जैतून का तेल गर्म करें। एक बार जब यह पक जाए तो पैन में मछली के फ़िललेट्स डालें और इसे एक या दो मिनट तक पकाएँ। गैस बंद करें और इसे एक तरफ रख दें।
चरण 3
एक बड़ा मिक्सिंग बाउल लें और उसमें बेबी पालक और उसके बाद हरा प्याज़ डालें। फिर एक दूसरे छोटे बाउल में अजवायन (सूखा), एप्पल साइडर सिरका, जैतून का तेल, चीनी, कटा हुआ अजमोद, काली मिर्च और नमक डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 4
मिश्रण को बेबी पालक के कटोरे में डालें और उसमें पैन में तली हुई मछली डालें। इस पर सूरजमुखी के बीज छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएँ। परोसें!