मेथी थेपला, स्वाद के साथ मिलती हैं सेहत

आवश्यक सामग्री

- 1 कप मेथी (कटी हुई)

- 1 कप ताज़ा दही

- 1 कप गेहूं का आटा

- 2 टेबलस्पून बेसन

- 2 टेबलस्पून ज्वार का आटा

- 2 टेबलस्पून बाजरे का आटा

- 2 टेबलस्पून हरी मिर्च-अदरक-लहसुन का पेस्ट

- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर

- 1 टीस्पून धनिया पाउडर

- 1 टीस्पून जीरा पाउडर

- 1 टेबलस्पून तेल (मोयन के लिए)

- तेल सेंकने के लिए

- नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि

- सेंकने के लिए तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिला लें।

- आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गूंध लें।

- छोटी लोई लेकर पतली रोटी बेलें।

- गरम नॉनस्टिक तवे पर तेल लगाकर दोनों तरफ़ से सेंक लें।

- गरम-गरम चाय, दही या अचार के साथ सर्व करें।