लाइफ स्टाइल : यह एवोकैडो कॉर्न सलाद एक उज्ज्वल और अच्छा-अच्छा सलाद है जो ग्रिल्ड कॉर्न, क्रीमी एवोकैडो, चेरी टमाटर से भरा हुआ है, और ड्रेसिंग इसे एक अद्भुत ताज़ा स्वाद देता है। यह लोगों को पसंद आने वाला ताजा मक्के का सलाद है जो हमेशा तेजी से गायब हो जाता है।
सामग्री
1 पौंड चेरी टमाटर, आधा या चौथाई भाग
मक्के की 3 बालियाँ, पकाई हुई, छीली हुई और भुट्टा काट लें
2 एवोकैडो, छिले, गुठली निकाले और कटे हुए
1/2 लाल प्याज (मध्यम), पतला कटा हुआ
1/4 कप हरा धनिया, कटा हुआ (1/2 छोटा गुच्छा)
2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
2 से 3 बड़े चम्मच नीबू का रस, 1 से 2 नीबू से
2 लहसुन की कलियाँ, दबायी हुई या बारीक कुटी हुई
1 चम्मच समुद्री नमक, या 3/4 चम्मच टेबल नमक
1/8 छोटा चम्मच काली मिर्च
तरीका
एक बड़े सलाद कटोरे में, कटे हुए टमाटर, मकई के दाने, कटा हुआ एवोकैडो, पतले कटा हुआ लाल प्याज, 1/4 कप कटा हरा धनिया मिलाएं और 2 लहसुन की कलियाँ डालें।
ऊपर से 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल, 2-3 बड़े चम्मच नीबू का रस (स्वादानुसार मिलाएँ) छिड़कें।
1 चम्मच समुद्री नमक और 1/8 चम्मच काली मिर्च, या स्वादानुसार मसाला डालें। सलाद को धीरे-धीरे मिलाएँ और मिलाएँ और परोसें।