अगर आप कोई ऐसा व्यंजन बनाना चाहते हैं जिसमें सेहतमंद और स्वादिष्ट होने का मनचाहा मिश्रण हो, तो फ़ार्फ़ेल सलाद की यह भूमध्यसागरीय रेसिपी आपकी तलाश पूरी कर सकती है। यह डिश इस आम धारणा को तोड़ देगी कि स्वाद और सेहत एक ही डिश से नहीं मिल सकती। यह स्वादिष्ट पास्ता सलाद आपको बेहतरीन स्वाद के साथ सेहत भी देगा। यह फ़ार्फ़ेल सलाद बिना पकाए, बनाने में आसान सलाद डिश है जिसे आप किसी भी पार्टी में परोस सकते हैं या खाने के बीच में झटपट नाश्ते के तौर पर भी खा सकते हैं। सिर्फ़ 10 मिनट में तैयार होने वाली यह सलाद डिश ऑलिव ऑयल, मस्टर्ड सॉस, नींबू का रस, टमाटर, अरुगुला के पत्ते, पनीर और निश्चित रूप से फ़ार्फ़ेल पास्ता से बनी है। एक बार तैयार होने के बाद, इस हेल्दी रेसिपी को बाद में इस्तेमाल के लिए स्टोर भी किया जा सकता है। फ़ार्फ़ेल सलाद पिकनिक या रोड ट्रिप पर ले जाने के लिए एक बेहतरीन डिश है। अपनी किटी पार्टी, पॉट लक, गेम नाइट में इस स्वादिष्ट और सेहतमंद पास्ता सलाद को परोसें और सभी तारीफ़ें बटोरने और रेसिपी शेयर करने के लिए ढेरों अनुरोध प्राप्त करने के लिए तैयार रहें। इस हेल्दी सलाद को एक ग्लास रेड वाइन के साथ खाएँ और अपने प्रियजनों के साथ एक हल्की शाम का आनंद लें। फरफाल सलाद बनाने की इस आसान रेसिपी पर ध्यान दें और दोस्तों और परिवार के साथ इसका लुत्फ़ उठाएँ। (रेसिपी: डेलमोंटे)
2 कप अरुगुला
100 ग्राम पनीर
50 मिली एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
10 मिली अमेरिकन मस्टर्ड
2 लौंग लहसुन
आवश्यकतानुसार काली मिर्च
2 कप चेरी टमाटर
100 ग्राम पास्ता फरफाल
10 मिली सोया सॉस
50 मिली नींबू का रस
आवश्यकतानुसार नमक
100 ग्राम काले जैतून
चरण 1 सलाद ड्रेसिंग तैयार करें
इस सलाद रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले सलाद ड्रेसिंग तैयार करने के लिए एक कटोरे में ऑलिव ऑयल, मस्टर्ड सॉस, सोया सॉस, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएँ।
चरण 2 पनीर और पास्ता और अरुगुला मिलाएँ
दूसरे कटोरे में कटे हुए टमाटर, अरुगुला के पत्ते, पनीर के टुकड़े, काले जैतून और पास्ता मिलाएँ। नमक और काली मिर्च से सीज़न करें।
चरण 3 पास्ता में ड्रेसिंग डालें और परोसें
अंत में, ड्रेसिंग डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। ताज़ा और सेहतमंद इटैलियन पास्ता परोसने के लिए तैयार है।