जनता से रिश्ता वेबडेस्क। Lady Finger For Eye Sight: आजकल नवजात बच्चे से लेकर बड़े बुर्जुगों को आंखों की परेशानियों का सामना करना पड़ रहा है. आंख हमारे शरीर का एक बेहद अहम अंग है इसके बिना जिंदगी काफी मुश्किल हो जाती है, इसलिए जरूरी है कि हम आंखों की सुरक्षा के लिए हर मुमकिन उपाय करें वरना हमें खुद तकलीफ उठानी पड़ जाती है. कई बार अनहेल्दी फूड हैबिट्स की वजह से भी आई साइट वीक होने लगती है. भारत के मशहूर न्यूट्रिशन एक्सपर्ट 'निखिल वत्स' (Nikhil Vats) ने ZEE NEWS को बताया कि एक हरी सब्जी खाकर आंखों की रोशनी बेहतर की जा सकती है.
भिंडी खाने से बढ़ेगी आंखों की रोशनी
हम बात कर रहे हैं हमारे घरो में अक्सर पकाई जाने वाली सब्जी भिंडी के बारे में जो न्यूट्रिएंट्स से भरपूर है और आंखों के सेहत के लिए बेहद फायदेमंद मानी जाती है. इसमें जेक्सैन्थिन और ल्यूटिन पाया जाता है जो बीटा कैरोटीन का रिच सोर्स है, इसके अलावा विटामिन ए की मदद से आंखों की आम परेशानियों को दूर किया जा सकता है. अगर बुजुर्ग इसे रोजाना की डाइट में शामिल करेंगे तो मोतियाबिंद से भी बचाव होगा.
इस तरह से खाएं भिंडी
भिंडी को हम चावल और रोटी के साथ सूखी सब्जी या ग्रेवी वाली रेसेपी की तरह खाते हैं जो टेस्ट में काफी जायकेदार होती है, लेकिन अगर आप चाहते हैं कि इस हरी सब्जी का आपको भरपूर फायदा मिले तो इसके लिए आप नीचे लिखे तरीकों को अपनाएं
1. आप रोजाना सुबह उठकर कच्ची भिंडी खाएं जो आपकी आखों की रोशनी बेहतर करने में मदद मिलेगी. लेकिन इस बात का ख्याल रखें कि भिंडी को हल्के गर्म पानी में अच्छी तरह साफ कर लें, इससे जर्म्स का खतरा कम हो जाता है.
2. अगर हर दिन खाली पेट 2 से 3 छोटे आकार की भिंडी खाएंगे तो आंखों की रोशनी बढ़ने के साथ-साथ वजन कम करने में भी मदद मिलेगी.
3. भिंडी को धूप में सुखाकर पाउडर बना लें और एक ग्लास दूझ में इस चूर्ण को मिलाकर पी जाएं, कुछ ही दिनों में इसका असर देखने को मिलेगा
4. आप कुछ भिंडी को बीत से स्लाइस करके रात के वक्त पानी के बर्तन में भिगो लें और सुबह नाश्ते में इसे खा जाएं और उसका पानी पी लें