सामग्री
चने का आटा - 1 बड़ा चम्मच।
चावल का आटा - 1 बड़ा चम्मच।
अदरक लहसुन का पेस्ट - 1/4 छोटा चम्मच।
नमक - स्वादानुसार।
लाल मिर्च पाउडर - आधा छोटा चम्मच।
धनिया पाउडर - आधा छोटा चम्मच।
तेल - एक छोटा चम्मच।
पानी - 1/4 कप।
मूंगफली - 1 कप।
विधि:
एक कटोरा लें, उसमें चने का आटा, चावल का आटा, SALT नमक, अदरक लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, 1 छोटा चम्मच तेल डालें और पानी (यानी थोड़ा-थोड़ा करके) का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएँ।
मूंगफली डालें और प्रत्येक मूंगफली के लिए इस घोल को समान रूप से कोट करें और फिर गर्म OIL तेल में डीप फ्राई करें।
एक PLATE प्लेट में निकालें, चाट मसाला छिड़कें और मिलाएँ।