सामग्री :
1 बंडल हरा धनिया
थोड़ा बेसन
जीरा
मिर्च पावडर
गरम मसाला पावडर
नमक- स्वादअनुसार
तेल- फ्राई करने के लिये
विधि :
1. सबसे पहले हरी धनिया को साफ कर के धुल लें और महीन काट लें।
2. फिर एक कटोरे में धनिया, 1 कप बेसन, आधा चम्मच जीरा, 1 चम्मच मिर्च पावडर, आधा चम्मच गरम मसाला और नमक मिलाएं।
3. इन सभी को हाथों से मिक्स करें और आटा तैयार करें।
4. आटे के कटलेट बनाएं और उन्हें तेल में तल कर गोल्डन ब्राउन करें।
5. फिर इन्हें कैचप के साथ सर्व करें।