मानसून में एगलेस ब्रेड ऑमलेट के स्वाद का आनंद लें, रेसिपी

लाइफ स्टाइल : इस सुहाने मौसम में हर किसी को गर्म और पौष्टिक भोजन की जरूरत होती है. इस दौरान ऑमलेट बहुत पसंद किया जाता है. अगर आप अंडे नहीं खाते हैं तो आप बिना अंडे के ब्रेड ऑमलेट का स्वाद ले सकते हैं. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

बेसन बैटर के लिए आवश्यक सामग्री

आटा - 1 कप

आटा - 1/4 कप

बेकिंग पाउडर - 3/4 छोटी चम्मच

हल्दी - 1/4 छोटी चम्मच

नमक - 1/2 छोटा चम्मच

पानी - 1+1/4 कप

प्याज - 2 बड़े चम्मच (बारीक कटा हुआ)

हरी मिर्च - 1 (बारीक कटी हुई)

हरा धनियां - 2 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ)

कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर - 1/4 छोटा चम्मच

काली मिर्च पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच

धनिया तलने के लिए मक्खन

ब्रेड 5 स्लाइस

बनाने की विधि

- सबसे पहले एक बाउल में बेसन, मैदा, बेकिंग पाउडर, हल्दी, नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.

- अब इसमें पानी डालकर अच्छे से फेंटें और बैटर तैयार कर लें.

- तैयार मिश्रण में प्याज, हरी मिर्च, धनिया, लाल और काली मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं और ऑमलेट बैटर तैयार कर लें.

- अब एक पैन में मक्खन डालकर पिघला लें.

- इसके ऊपर धनिया डालें.

- अब तवे पर थोड़ा सा ऑमलेट बैटर डालें और अच्छे से फैला दें.

- बैटर को 1-2 मिनट तक पकने दें.

- अब इसके ऊपर ब्रेड स्लाइस रखें और तब तक पकाएं जब तक बेस अच्छे से पक न जाए.

- ब्रेड को दोनों तरफ से 1 मिनिट तक फ्राई करें.

- ऑमलेट को ब्रेड से अच्छी तरह ढक दें.

- आपका अंडा रहित ब्रेड ऑमलेट तैयार है. इसे टोमेटो केचप के साथ खाने का मजा लीजिए.