अक्सर देखा जाता हैं कि घरों में कभीकभार दाल ज्यादा बन जाती हैं और खाने में ना आने के कारण बच जाती हैं। कई लोग तो बची हुई दाल को फेंकने की सोचते हैं। लेकिन अगर आप चाहे तो बची हुई दाल से चीला बनाकर इसका स्वाद ले सकते हैं। आज हम आपके लिए बची हुई दाल से चीला बनाने की Recipe लेकर आए हैं। तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
बची हुई दाल- आवश्यकतानुसार
गेहूं का आटा- 1/2 कप
चावल का आटा- 1/2 कप
बारीक कटा लहसुन- 2 चम्मच
बारीक कटी मिर्च- 1
हल्दी पाउडर – चुटकीभर
नमक – स्वादानुसार
हींग- चुटकी भर
बारीक कटी हरी धनिया- 4 चम्मच
तेल- आवश्यकतानुसार
बनाने की विधि
- एक बरतन में आधा चम्मच तेल और अन्य बाकी सभी सामान को डाल दें और अच्छी तरह से मिलाएं।
- यह घोल डोसा के घोल की तरह होना चाहिए।
- जरूरत महसूस हो तो थोड़ा-सा पानी भी मिला दें।
- नौनस्टिक पैन को गर्म करें और उस पर थोड़ा-सा तेल डालकर फैलाएं।
- एक छोटी कटोरी भर घोल को पैन पर डालें और फैला दें।
- दोनों ओर से चीला को सुनहरा होने तक पकाएं।
- नारियल की चटनी या फिर मनपसंद सौस के साथ सर्व करें।