चाय के साथ इस बार लें 'एग डेविल फ्राई' का मजा, जानिए Recipe

आलू और प्याज के पकौड़े खाकर बोर हो गए हैं, तो अब ट्राई करें एग डेविल फ्राई की ये टेस्टी रेसिपी। यह रेसिपी खाने में टेस्टी होने के साथ सेहत के लिए भी अच्छी होती है। तो आइए बिना देर किए जान लेते हैं कैसे बनाई जाती है ये टेस्टी रेसिपी।

एग डेविल फ्राई बनाने के लिए सामग्री

-अंडा उबला हुआ- 4

-उबला हुआ आलू- 1 कप

-बेसन- 1 कप

-ब्रेड का चूरा- 1 कप

-प्याज बारीक कटा हुआ- 2

-लहसुन बारीक कटा हुआ- 4 कलियां

-अदरक बारीक कटा हुआ- 1 इंच

-नमक स्वादानुसार

-काली मिर्च पाउडर- 1 चम्मच

-लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्मच

-हरी मिर्च कटी हुई- 1

-धनिया-1 कप कटा हुआ

-रिफाइंड तेल तलने के लिए

एग डेविल फ्राई बनाने की विधि-

एग डेविल फ्राई बनाने के लिए सबसे पहले कड़ाई में तेल गर्म करके उसमें अदरक, लहसुन और प्याज डाल दें। इसके बाद 2 मिनट बाद उबला हुआ आलू, नमक, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च और काली मिर्च पाउडर भी डाल दें।अब इसमें धनिया पत्ती डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब अंडे को दो हिस्सों में काट लें।

एक टुकड़ा लेकर आलू के मिश्रण से कवर कर दें। इसी तरह सभी को बना लें। अब बेसन, हल्दी पाउडर, नमक से घोल तैयार कर लें। इसमें तैयार एग पकौड़े को डिप करें और ब्रेड का चूरा लगा लें। कड़ाई में तेल गरम करके अंडे को सुनहरा होने तक फ्राई करके और सलाद और मस्टर्ड सॉस के साथ गरमा गरम सर्व करें।