Belly Fat के लिए फायदेमंद है एग करी, जानिए इसकी आसान रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क| वजन कम करने में सिर्फ एक्सरसाइज ही नहीं आपका सही संतुलित आहार भी बहुत मायने रखता है। वजन घटाने के लिए आहार में प्रोटीन का शामिल होना बेहद जरूरी है। प्रोटीन मासपेशियों के निर्माण के साथ शरीर के मेटाबॉलिजम को भी बेहतर बनाता है। प्रोटीन को पचने में समय लगता है, जिसकी वजह से व्यक्ति को देर तक भूख का अहसास नहीं होता। आहार में प्रोटीन शामिल करके आप न सिर्फ अपना वजन कम कर सकते हैं बल्कि ये आपको बेली फैट से भी निजात दिलाने में मदद कर सकता है। आइए जानते हैं ऐसे ही प्रोटीन से भरी आसान गोवा एग करी रेसिपी जो पेट पर जमी चर्बी के साथ वजन को भी कम करने में करेगी मदद।

गोवा एग करी बनाने के लिए सामग्री-

-1/2 कप नारियल क्रीम

-1 टेबल स्पून इमली का पेस्ट

-2-3 कटी हुई हरी मिर्च

-2 टेबल स्पून रोस्टेड जीरा

-2-4 साबुत सूखी रोस्टेड लाल मिर्च

-2 टेबल स्पून रोस्टेड धनिया के बीज

-1 टेबल स्पून रोस्टेड खसखस

-3/4 कप कद्दूकस किया हुआ नारियल

-6 कली लहसुन

-2 टी स्पून बारीक कटा हुआ अदरक

-1/4 कप तेल

-2 कप बारीक कटा हुआ प्याज

-8-10 कढ़ी पत्ता

-2 कप कद्दूकस किए हुए टमाटर

-1 टी स्पून गरम मसाला

-1 टी स्पून हल्दी

-1.5 टेबल स्पून नमक

-6 उबले हुए अंडे

-2 टेबल स्पून टुकड़ों में कटा हुई धनिया पत्ती

गोवा एग करी बनाने का तरीका-

गोवा एग करी बनाने के लिए सबसे पहले नारियल, लहसुन और अदरक को भूनकर उसका पेस्ट तैयार कर लें। फिर एक पैन में तेल गर्म करके उसमें प्याज और कढ़ी पत्ता तब तक फ्राई करें, जब तक प्याज हल्के भूरे रंग का न हो जाए।

इसके बाद इसमें टमाटर डालकर फ्राई करें। जब मिक्सचर किनारे से तेल छोड़ने लगे, तो इसमें बनाया गया पेस्ट, गरम मसाला, हल्दी और नमक डालकर फ्राई करें।मिक्सचर जब दोबारा साइड से तेल छोड़ने लगे, तो इसमें दो कप पानी डालें। एक बार उबालकर, आंच को आठ से दस मिनट के लिए हल्का करके छोड़ दें।

10 मिनट बाद इसमें नारियल की क्रीम और इमली का गूदा डालें। मिक्सचर को उबालकर आंच को दो से तीन मिनट के लिए हल्का करके छोड़ दें। फिर इसमें उबले हुए अंडे छीलकर डालें। धनिया पत्ती से ग्रार्निशिंग कर सर्व करें।