Life Style लाइफ स्टाइल : हृदय रोग वर्तमान समय में तेजी से बढ़ रहा है। शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के बढ़ने से हृदय रोग होता है। खराब कोलेस्ट्रॉल के बढ़ने से स्ट्रोक और दिल की विफलता का खतरा भी काफी बढ़ जाता है। ऐसे में आप कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए अपने आहार में जौ को शामिल कर सकते हैं। आमतौर पर लोग वजन कम करने के लिए ओट्स का सेवन करते हैं, लेकिन यह अनाज सेहत के लिए कई मायनों में फायदेमंद है। इन्हें अपने आहार में शामिल करने से आपके दिल को स्वस्थ रखने में भी मदद मिल सकती है। कृपया मुझे बताएं कि जई खराब कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ कितना प्रभावी है।
ओट्स में घुलनशील फाइबर होता है, जो कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) कोलेस्ट्रॉल या खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। घुलनशील फाइबर रक्तप्रवाह में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम कर सकता है। प्रति दिन 5 से 10 ग्राम से अधिक घुलनशील फाइबर का सेवन करने से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो सकता है। यह नसों में वसा के कणों को जमा होने से रोकता है और ब्लॉकेज के खतरे को कम करता है। यह अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में भी मदद करता है।
ओट्स फाइबर से भरपूर होते हैं और यह घुलनशील फाइबर रक्त में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करता है और इसे गाढ़ा होने से रोकता है। इससे हृदय पर कम दबाव पड़ता है और हाई ब्लड प्रेशर की समस्या नहीं बढ़ती है. इस तरह दिल की बीमारियों से बचाव रहता है. प्रतिदिन केवल 1.5 कप पका हुआ दलिया खाने से आपके कोलेस्ट्रॉल का स्तर 5 से 8 प्रतिशत तक कम हो सकता है। इन सभी कारणों से आपको हाई कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए इस अनाज का सेवन करना चाहिए।
जौ का सेवन नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने में किसी भी रूप में किया जा सकता है। आप नाश्ते में चीला जो दू सार बना सकते हैं या दोपहर के भोजन में दलिया का आनंद ले सकते हैं।