Life Style लाइफ स्टाइल : सौंफ का उपयोग माउथ फ्रेशनर के रूप में किया जाता है, लेकिन इसे सावधानी से करना चाहिए। कई रेस्तरां और होटल भोजन के बाद सौंफ परोसते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि भोजन के बाद सौंफ का सेवन करने से कई फायदे होते हैं? खाना खाने के बाद एक मुट्ठी सौंफ खाने से न सिर्फ आपके मुंह से खाने की बदबू दूर होती है बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं। भोजन के बाद सौंफ का सेवन करने से क्या स्वास्थ्य लाभ होते हैं?
भोजन के बाद थोड़ी सी सौंफ का सेवन करने से भोजन आसानी से पच जाता है। जब आप खाते हैं तो कई एंजाइम निकलते हैं जो पाचन प्रक्रिया को तेज करते हैं। इसलिए भोजन के बाद इसका सेवन करने से गैस, अपच, पेट फूलना और कब्ज जैसी समस्याएं नहीं होती हैं।
सौंफ में विटामिन ए होता है, जो आंखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करता है। सौंफ का सेवन आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने और मोतियाबिंद जैसी आंखों की बीमारियों को रोकने में मदद करता है।
सौंफ में फाइटोएस्ट्रोजेन होते हैं, जो एस्ट्रोजेन हार्मोन की तरह काम करते हैं। इसलिए सौंफ का सेवन करने से महिलाओं में मासिक धर्म संबंधी विकारों को रोका जा सकता है।
सौंफ का सेवन करने से आपका मेटाबॉलिज्म बढ़ता है, जिससे आपको तेजी से कैलोरी बर्न करने में मदद मिलती है और वजन कम करने में भी मदद मिलती है।
सौंफ में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं और यह त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद है। इस भोजन को खाने से त्वचा की समय से पहले उम्र बढ़ने से बचाव होता है और चेहरे पर उम्र के धब्बे कम होते हैं।
सौंफ़ में सूजन-रोधी गुण होते हैं और यह शरीर में सूजन को कम करता है। यह गठिया जैसे रोगों के लक्षणों से राहत दिलाने में विशेष रूप से उपयोगी है।
सौंफ में पोटेशियम पाया जाता है और धमनियों को आराम देने में मदद करता है। इसलिए इसका सेवन करने से ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है।
सौंफ़ का सेवन लंबे समय तक तृप्ति की भावना सुनिश्चित करता है और अधिक खाने की समस्याओं से बचाता है। इस कारण यह वजन कम करने में भी बहुत उपयोगी है।