लाइफस्टाइल: आप सभी ने चकली, गुजिया और सेव तो खाई ही होगी। अक्सर ये त्यौहारों में बनाए जाते हैं और इन स्नैक्स और स्वीट्स को बनाने के लिए हमें मशीन की जरूरत होती। मशीन से ये आसानी से और बहुत ही परफेक्ट तरीके से बनते हैं। ऐसे में बहुत सी महिलाओं की ये शिकायत रहती है, कि मशीन से चकली, सेव और गुजिया बनाना आसान है, लेकिन बनाने के बाद उसमे फंसे गंदगी और आटा चिपक जाते हैं, जो कि आसानी से नहीं निकल पाते हैं। इसलिए आज हम उन्हें आसानी से साफ करने के तरीके लाए हैं, जिससे आप इन मशीन से फटाफट गुजिया, चकली और सेव भी बनाएंगे और इनकी सफाई भी करेंगे।
चकली मशीन कैसे साफ करें
चकली मशीन साफ करने के लिए पहले मशीन को एक टप में पानी भरकर 1 घंटे के लिए भिगोकर रखें। फिर इसे आप स्क्रबर की मदद से रगड़कर साफ कर लें। पानी में भिगोने से सभी आटा अच्छे से भीग जाते हैं और धुलने में आसानी होगी।
गुजिया मशीन कैसे साफ करें
यदि मशीन में घी,तेल, खोया और आटा चिपक कर चिपचिपे हो गए हैं, तो मशीन को एक बर्तन में डालें और थोड़ी डिश वाश जेल डालकर उबाल लें। यदि प्लास्टिक की मशीन (वाशिंग मशीन टिप्स) है, तो पानी में सिर्फ गर्म करें नहीं तो प्लास्टिक चिपक सकता है। अब इसे टूथब्रश और स्क्रबर की मदद से रगड़कर साफ कर लें।
सेव मशीन की सफाई कैसे करें
सेव मशीन में बेसन का चिपचिपा आटा, तलने वाला तेल लग जाते हैं, फिर सेव बनाते वक्त आंच के कारण ये आटा और भी ज्यादा जिद्दी हो जाते हैं। इसलिए सेव ( अलग-अलग रंग के सेव) के मशीन को साफ करना थोड़ा ज्यादा मुश्किल भी होता है। सेव के मशीन की बनावट भी दूसरे से थोड़ा ज्यादा पेचीदा होता है, इसलिए इसे साफ करने के लिए एक बर्तन में गर्म पानी, नींबू का रस, बेकिंग सोडा, सर्फ और सिरका मिलाकर मशीन को 1-2 घंटे के लिए छोड़ दें। इससे पानी में आटा अच्छे से भीग जाएगा और आप साधारण स्क्रबर और ब्रश से साफ कर सकते हैं।