लाइफ स्टाइल : कुरकुरे कुरकुरे फ्रेंच फ्राइज़ किसे पसंद नहीं होंगे? उन फ्राइज़ को कुरकुरा बनाने के लिए, उन्हें आम तौर पर बहुत सारे तेल में डीप फ्राई किया जाता है ताकि वे पूरी तरह से पक सकें। हमारे ज़ुचिनी फ्राई को बेक किया जाता है और फिर तुरंत कुरकुरा बनाने के लिए थोड़े से नारियल के तेल में पैन फ्राई किया जाता है। यदि आप चाहें तो आप इसे केवल ओवन में भी बना सकते हैं, लेकिन वे उतने कुरकुरे नहीं होंगे।
सामग्री
2 बड़ी तोरी
1/8 कप आटा, सभी उपयोग के लिए
3/4 कप पैंको (जापानी ब्रेड क्रम्ब्स)
1/2 चम्मच नमक
1/2 चम्मच लहसुन
1 बड़ा अंडा
1/3 कप नारियल तेल
तरीका
- ओवन को 425 पर प्रीहीट करें.
- तोरी लें और आधा काट लें और फिर वेजेज में काट लें।
- एक कटोरे में आटा, ब्रेड के टुकड़े, नमक और दानेदार लहसुन को एक साथ मिलाएं।
- तोरी को अंडे में और फिर ब्रेडिंग मिश्रण में डुबोएं।
- तोरी को तार वाली रैक वाली कुकी शीट पर रखें ताकि वह चारों तरफ से पक जाए।
- तोरी को पूरी तरह पकने के लिए 10 मिनट तक बेक करें।
- एक छोटे फ्राइंग पैन में नारियल तेल को तलने लायक गर्म होने तक गर्म करें.
- तोरई को कुरकुरा होने के लिए जल्दी से भून लीजिए.
- अतिरिक्त तेल निकालने के लिए तोरी फ्राई को एक तौलिये पर रखें।