लाइफ स्टाइल : सैल्मन पैटीज़, या सैल्मन केक, बनाना आश्चर्यजनक रूप से आसान है। आप केवल डिब्बाबंद सैल्मन, कटी हुई ब्रेड (या ब्रेडक्रंब या यहां तक कि नमकीन), कटा हुआ प्याज और अंडे को मिलाकर सैल्मन पैटीज़ बनाते हैं, और फिर इन सैल्मन केक को जल्दी से तला जाता है।
इस आसान सैल्मन पैटीज़ रेसिपी में, हम सैल्मन केक को लहसुन, डिल, बेल मिर्च, पेपरिका, नींबू के छिलके और नींबू के रस से सजाते हैं। आप अजमोद, ओल्ड बे सीज़निंग, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, या सीलेंट्रो भी मिला सकते हैं। बेझिझक सुधार करें और इन सैल्मन केक को अपना बनाएं।
सामग्री
1 (14.75 औंस) सैल्मन कैन, 2 बड़े चम्मच कैन के तरल पदार्थ को छोड़कर बाकी सभी को छान लें, परतदार
1 बड़ा टुकड़ा ब्रेड (परत हटा दी गई), कटा हुआ (1 कप, 50 ग्राम)
3 बड़े चम्मच कटा हुआ हरा प्याज, हरे भागों सहित
1 मध्यम लहसुन की कली, कीमा बनाया हुआ
1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा डिल, या 1 चम्मच सूखा
3 बड़े चम्मच कुटी हुई हरी शिमला मिर्च
1 बड़ा चम्मच आटा
1 बड़ा अंडा
1/2 चम्मच मीठा लाल शिमला मिर्च
1 चम्मच नींबू का छिलका
2 चम्मच नींबू का रस
1/4 चम्मच नमक
ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के कई मोड़
3 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
तरीका
पैटी सामग्री मिलाएं: एक बड़े कटोरे में, सैल्मन (कैन तरल के 2 बड़े चम्मच सहित), ब्रेड, हरा प्याज, लहसुन, डिल, बेल मिर्च, आटा, अंडा, लाल शिमला मिर्च, नींबू का छिलका, नींबू का रस, नमक और धीरे से एक साथ मिलाएं। काली मिर्च।
8 पैटीज़ बनाएं, प्रत्येक लगभग 1/2 इंच मोटी।
कड़ाही में भूरा रंग: एक बड़े कड़ाही में मध्यम तेज़ आंच पर जैतून का तेल गरम करें। पैटीज़ को दोनों तरफ से अच्छी तरह ब्राउन होने तक पकाएं, हर तरफ लगभग 3-4 मिनट।