लाइफ स्टाइल : फ्रिटाटा बहुत आसानी से एक साथ आ जाते हैं। केवल कुछ सामग्रियों और एक पैन के साथ, आपको काटने लायक नाश्ता मिलेगा। यह फ्रिटाटा रेसिपी सभी प्रकार की विविधताओं के साथ बहुत बहुमुखी है। उबले हुए अंडे से लेकर ब्रेकफास्ट क्वेसाडिलस तक अंडे के नाश्ते की रेसिपी पसंदीदा हैं, और हमें अंडा फ्रिटाटा के साथ रचनात्मक होना पसंद है। चाहे वह व्यस्त कार्यदिवस की सुबह हो या आप ब्रंच की मेजबानी कर रहे हों, आपको बस इस फ्रिटाटा को ओवन में डालना है।
सामग्री
6 बड़े अंडे
1/3 कप हैवी व्हिपिंग क्रीम
1/2 छोटा चम्मच नमक, स्वादानुसार
1 कप कसा हुआ मोज़ेरेला चीज़
1/2 कप बकरी पनीर
1/2 कप चेरी टमाटर
1/2 कप शिमला मिर्च, लाल, नारंगी या पीली
1 कप अरुगुला
1 बड़ा चम्मच मक्खन
1 चम्मच ताजी जड़ी-बूटियाँ, गार्निश के लिए
तरीका
अवन को चार सौ फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें। अंडे, भारी क्रीम और नमक को तब तक फेंटें जब तक आपको एक चिकनी और समान बनावट न मिल जाए। रद्द करना।
टमाटर को आधा काट लीजिये. शिमला मिर्च को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
मक्खन को पिघलाएं और बेकिंग डिश के किनारों को इससे कोट करें। सब्जियों को पैन के तले पर समान रूप से फैलाएं।
अंडे का मिश्रण ऊपर डालें। ऊपर से पनीर छिड़कें. एक काँटे का उपयोग करके, पनीर को अंडे में मिलाने के लिए थोड़ा सा चारों ओर वितरित करें।
15 से 17 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि किनारे सेट न हो जाएं और ऊपर से हल्का भूरा न हो जाए।