सूजी मंचूरियन बनाने की आसान वि​धि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। सूजी मंचूरियन रेसिपी: यहां हम आपके लिए आपके पसंदीदा इंडो-चाइनीज स्नैक को हेल्दी बनाने के लिए बिना तेल के बने वेज मंचूरियन की एक रेसिपी लेकर आए हैं. सबसे अच्छी बात यह है कि यह रेसिपी मैदे की जगह सूजी से बनाई जाती है. दिलचस्प लगता है, 

सूजी मंचूरियन की सामग्री

1 कप सूजी1 टेबल स्पून दही1 टी स्पून अदरक , टुकड़ों में कटा हुआ1 टी स्पून लहसुन2-3 हरी मिर्च1/2 कप पत्ता गोभी , बारीक कटा हुआ1/2 कप गाजर , बारीक कटा हुआ1/2 शिमला मिर्च (बड़े टुकड़ों में कटी हुई)2 प्याज (टुकड़ों में कटा हुआ)1 शिमला मिर्च , टुकड़ों में कटा हुआ1 टेबल स्पून चिली सॉस (वैकल्पिक)1 टेबल स्पून टमाटर केचप1 टी स्पून मिक्स हर्ब1 टेबल स्पून सोया सॉस

सूजी मंचूरियन बनाने की वि​धि

1.बॉल्स के लिए: एक बड़ा कंटेनर लें, उसमें सूजी, दही, नमक, काली मिर्च और कुछ बारीक कटी हुई सब्जियां डालें. पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें. इसे एक तरफ रख दें.

2.आटे से छोटी-छोटी लोइयां बनाएं और उन्हें लगभग 10 मिनट के लिए बेक, एयर फ्राई या स्टीम करें.

3.बॉल्स तैयार होने के बाद, एक कड़ाही में तेल गरम करें, उसमें अदरक लहसुन, हरी मिर्च और कटी हुई पत्ता गोभी, कद्दूकस की हुई गाजर और बारीक कटे प्याज और शिमला मिर्च डालें. सब्जियों को 2-3 मिनट तक भूनें.

4.इसमें सोया सॉस, सिरका, चिली सॉस (वैकल्पिक) और टोमैटो केचप डालें. अब पानी डालें, मिलाएँ और एक-दो मिनट तक पकने दें.

5.ग्रेवी की स्थिरता को गाढ़ा करने के लिए पानी में कॉर्न फलोर मिलाएं. अब मंचूरियन बॉल्स को पैन में डालें और ग्रेवी के साथ अच्छी तरह मिलाएं.

6.कुछ हरे धनिये से गार्निश करें और मजा लें!