अक्सर हम मिठाइयों को छोड़कर घर में लगभग सभी तरह की रेसिपी ट्राय करते हैं, कभी ख़ुद को तृप्त करने के लिए तो कभी अपने प्रियजनों को ख़ुश करने के लिए. आपकी इन कोशिशों में साथ देने के लिए शेफ़ थायनिथी तमिलारासु, सीनियर सूस शेफ़, सिग्नेचर क्लब रिज़ॉर्ट, ब्रिगेड ग्रूप, ने हमारे साथ बेक्ड स्टफ़्ड एप्पल की रेसिपी शेयर की है, जिससे आप मिठाइयों को भी घर में आज़मा सकें, वह भी सेहतमंद तरीक़े से. बेक्ड स्टफ़्ड एप्पल ना सिर्फ़ आपको मज़ेदार लगेगा, बल्कि क्रंची और हेल्दी भी है. तो चलिए इसे बनाने का तरीक़ा जान लेते हैं.
बेक्ड स्टफ़्ड एप्पल
तैयारी का समय: 20 मिनट
पकाने का समय: 20 मिनट
सर्विंग: 4
सामग्री
4 लाल सेब, मध्यम आकार के
100 ग्राम कटे हुए अखरोट
100 ग्राम बादाम
100 ग्राम ब्राउन शुगर
1 टीस्पून इलाइची पाउडर
20 ग्राम बटर
टॉपिंग के लिए आइसक्रीम (वेनिला या चॉकलेट)
विधि
अवन को 160 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें.
सेब को साफ़ से धो लें. हर सेब को ऊपर से लगभग एक सेंटीमीटर गोलाकर काटें. सेब के अंदर के गूदे को निकाल लें, ताकि अन्य सामग्रियों को भरने के लिए पर्याप्त जगह हो.
सेब एक तरफ़ रख दें और स्टफ़िग तैयार करें.
कटे हुए अखरोट, बादाम, ब्राउन शुगर और इलायची पाउडर को एक साथ मिला लें. इस मिश्रण को सेब में हल्के से भर लें.
एक बेकिंग ट्रे (लगभग एक इंच गहराई) में थोड़ा पानी डालें और उसमें स्टफ़्ड एप्पल रखें.
सभी सेब पर ऊपर से बटर लगाएं. चार सेब के लिए 20 ग्राम मक्खन का उपयोग करें.
सेब को 160 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट के लिए बेक करें.
अपनी पसंद की आइसक्रीम के साथ गरमागरम परोसें.