सामग्री:
काजू – 10-12
दूध (ठंडा) – 3/4 गिलास
चीनी – 2 टीस्पून या स्वादानुसार
गुनगुना पानी (काजू भिगोने के लिए) – ज़रुरत के अनुसार
विधि :
1.काजू का शेक बनाने के लिए सबसे पहलेलगभग एककप कुनकुनेपानी में 20-25 मिनट के लिए काजू को भिगो दें। उसके बादकाजू को पानी में से निकाल लें और मिक्सी के जार में डाल दें। साथ में लगभग तीन टेबलस्पून दूध डालें और काजू का पेस्ट बनने तक इसे मिक्सी में पीस लें।
2.अब इसमें चीनी और बचा हुआ दूध डालकर लगभग 2-3 मिनट तक तेजस्पीड पर मिक्सी में फेंट लें। काजू शेक तैयार है, इसे एक गिलास में डालें और ठंडा-ठंडा सर्व करें।