आजकल की लाइफस्टाइल का लोगों की सेहत पर गहरा असर देखने को मिल रहा है. भागदौड़ भरी जिंदगी में लोग अपनी सेहत का सही ढंग से ख्याल नहीं रख पा रहे हैं, ऐसे में समय से पहले ही कई बीमारियां उन्हें चपेट में ले रही हैं. बात करें अगर शरीर के महत्वपूर्ण अंगों में से एक लिवर की तो इसे हमारे शरीर का केमिकल फैक्ट्री माना जाता है क्योंकि यह ब्लड में मौजूद केमिकल लेवल को मेंटेन रखने के लिए चौबीसों घंटे काम करता है.
लिवर को हेल्दी रखने के लिए कई महत्वपूर्ण बातों की जानकारी जरूरी है. लिवर शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. यह हमारे शरीर का सबसे बड़ा सिंगल ऑर्गन है. जाने अंजाने में लोग लिवर की सेहत पर ध्यान नहीं देते और कई ऐसे काम करते हैं जिससे लिवर खराब होने लगता है. ऐसे में लोगों की उन आदतों के बारे में जानना काफी जरूरी हो जाता है, जिससे लिवर धीरे-धीरे खराब होने लगता है.
हमारे शरीर का केमिकल फैक्ट्री यानी लिवर को हेल्दी रखने के लिए हेल्थ एक्सपर्ट्स के सुझाव पर अमल करना चाहिए। एक्सपर्ट्स का मानना है कि अगर आप अपने लिवर को हेल्दी रखना चाहते हैं तो यह जानना बेहद जरूरी है कि आपको आप क्या खाना चाहिए और क्या नहीं? साथ ही आपके लिवर के लिए क्या खाना फायदेमंद होता है और किन चीजों के सेवन से आपके लिवर को नुकसान पहुंच सकता है. आइये जानते हैं विस्तार से…
चीनी-
बहुत अधिक चीनी सिर्फ आपके दांतों के लिए ही खराब नहीं है यह आपके लिवर को भी नुकसान पहुंचा सकती है. फैट बनाने के लिए लिवर फ्रुक्टोज नामक एक प्रकार की चीनी का इस्तेमाल करता है. बहुत अधिक मात्रा में रिफाइंड शुगर और हाई फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप के कारण लिवर की बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है. कुछ स्टडीज में पाया गया है कि चीनी लिवर को उसी तरह से डैमेज करती है जैसे शराब.
बहुत अधिक मात्रा में विटामिन A का सेवन –
शरीर को कई तरह के विटामिन्स की जरूरत होती है जिसमें से एक विटामिन A है. शरीर में विटामिन A की कमी को ताजे फलों, सब्जियों से पूरा किया जा सकता है. लाल, नारंगी और पीले रंगे के फल और सब्जियों में विटामिन A की अधिक मात्रा पाई जाती है. लेकिन बहुत से लोग विटामिन A सप्लीमेंट्स का सेवन करते हैं. विटामिन A सप्लीमेंट्स की हाई डोज लेने के आपको लिवर की बीमारी का सामना करना पड़ सकता है. ऐसे में अगर आप विटामिन A सप्लीमेंट्स लेना चाहते हैं तो अपने डॉक्टर से एक बार संपर्क जरूर करें.
सफेद आटा-
आपको सफेद आटे से बने खाद्य पदार्थों के सेवन से हमेशा बचना चाहिए. ये ज्यादातर प्रोसेस्ड होते हैं. इसमें विटामिन, मिनरल्स और फाइबर की काफी कम मात्रा पाई जाती है. साथ ही इससे शरीर में ब्लड शुगर लेवल भी बढ़ता है. ऐसे में जरूरी है कि आप पास्ता, पिज्जा, बिस्कुट, ब्रेड जैसी चीजों के सेवन से बचें. इन सभी में व्हाइट आटे का इस्तेमाल किया जाता है. इन चीजों का सेवन ना करने से आपका लिवर भी स्वस्थ रहता है.
रेड मीट-
प्रोटीन से भरपूर रेड मीट को पचाना आपके लिवर के लिए काफी मुश्किल होता है. क्योंकि प्रोटीन को तोड़ना लिवर के लिए आसान नहीं होता है, ऐसे में अतिरिक्त प्रोटीन के निर्माण से लिवर संबंधित बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है. जिसमें फैटी लिवर की बीमारियां भी शामिल हैं जो दिमाग और किडनी को नुकसान पहुंचा सकती है.
पेनकिलर्स-
कई बार सिरदर्द या बॉडी पेन होने पर लोग पेनकिलर्स का सेवन करते हैं. ऐसे में यह जानना काफी जरूरी है कि आप कितनी मात्रा पेनकिलर्स का सेवन कर रहे हैं. अगर आप गलती से इनका ज्यादा मात्रा में सेवन करते हैं तो इससे आपके लिवर पर बुरा असर पड़ सकता है. यह आपके लिवर को खराब भी कर सकते हैं. तो पेनकिलर्स का सेवन हमेशा डॉक्टर की सलाह लेकर ही करें.