सर्दियों में Digestive समस्याएं बढ़ीं, भारी भोजन और कम हाइड्रेशन मुख्य कारण

Lifestyle, लाइफस्टाइल : हर साल, सर्दियों के मौसम में, हॉस्पिटल एक जाना-पहचाना पैटर्न देखते हैं – जो जवान लोग गर्म महीनों में शायद ही कभी पाचन में दिक्कत से परेशान होते हैं, वे अचानक लगातार एसिडिटी, पेट फूलना, पेट दर्द, जी मिचलाना, या उल्टी और दस्त की शिकायत करने लगते हैं। जो पहले कभी-कभार ज़्यादा खाना या देर रात तक कुछ भी खाने की आदत लगती थी, वह अब बार-बार होने वाले रिफ्लक्स, क्रोनिक गैस्ट्राइटिस और वायरल गैस्ट्रोएंटेराइटिस के बार-बार होने वाले दौरे के रूप में दिख रही है।

गुरुग्राम के पारस हॉस्पिटल में पीडियाट्रिक्स और नियोनेटोलॉजी के हेड डॉ. मनीष मन्नान कहते हैं, “बदकिस्मती से, यह ट्रेंड अब सिर्फ़ सुनने में नहीं आता। यह लगातार और इतना साफ़ है कि इस बात पर गहराई से सोचने की ज़रूरत है कि सर्दियों की आदतें इस उम्र के लोगों की पाचन सेहत को कैसे बदल रही हैं।”

जब तापमान गिरता है, तो रोज़मर्रा के रूटीन ज़्यादातर लोगों की सोच से कहीं ज़्यादा बदल जाते हैं। खाना भारी हो जाता है, और देर रात खाना खाने की आदत बढ़ जाती है। बाहर की एक्टिविटी कम अच्छी लगने लगती है, प्यास कम लगने से हाइड्रेशन कम हो जाता है, और खाने के आस-पास ग्रुप में इकट्ठा होना काफ़ी बढ़ जाता है। ये सभी आदतें मिलकर पेट और आंतों के सिस्टम पर दबाव डालती हैं।

जब सोने के समय के करीब ज़्यादा खाना खाया जाता है, तो पेट फूला रहता है, और एसिड रिफ्लक्स होने की संभावना बढ़ जाती है, जिससे अगली सुबह सीने में जलन, नींद में गड़बड़ी और गले में तकलीफ़ बनी रहती है। जब यह कभी-कभार होने वाली घटना के बजाय हफ़्ते का पैटर्न बन जाता है, तो पाचन तंत्र धीरे-धीरे इससे निपटने की अपनी क्षमता खो देता है।

सर्दियों में कभी-कभी होने वाली बदहज़मी से लेकर लगातार होने वाली परेशानी

ठंड के मौसम में दो चीज़ें एक-दूसरे को मज़बूत करती हैं। व्यवहार का पहलू आसानी से देखा जा सकता है। तले हुए, क्रीमी और मसालेदार खाने में साफ़ तौर पर बढ़ोतरी होती है जो पेट में खाने की रफ़्तार को धीमा कर देते हैं। डिनर का समय रात में देर से होता है, खासकर त्योहारों के समय और साल के आखिर में होने वाले सोशल इवेंट्स के दौरान। कई युवा प्रोफ़ेशनल्स और स्टूडेंट्स शराब का सेवन भी बढ़ा देते हैं।

बायोलॉजिकल पहलू चुपचाप सामने आता है लेकिन इसके असली नतीजे होते हैं। कम फ़िज़िकल एक्टिविटी मेटाबॉलिज़्म और पाचन को धीमा कर देती है। पानी की कमी से पेट की परत में जलन होने का खतरा ज़्यादा होता है क्योंकि गैस्ट्रिक कंटेंट ज़्यादा गाढ़ा हो जाता है।

ठंडा मौसम गट माइक्रोबायोम पर भी असर डालता है। स्टडीज़ से पता चलता है कि पेट के माइक्रोबियल कंपोज़िशन में मौसमी उतार-चढ़ाव होते हैं, और ये उतार-चढ़ाव भारी खाने और अनियमित रूटीन के साथ मिलकर पेट को ज़्यादा रिएक्टिव बनाते हैं। इसका नतीजा यह होता है कि डाइजेस्टिव सिस्टम को कम सपोर्टिव चीज़ों के साथ ज़्यादा मेहनत करनी पड़ती है।

लाइफ़स्टाइल में इन बदलावों के साथ-साथ, डॉ. मनीष हमें बताते हैं, “सर्दियों का मौसम वायरल गैस्ट्रोएंटेराइटिस में तेज़ी के लिए जाना जाता है। नोरोवायरस और इसी तरह के इंफ़ेक्शन तब ज़्यादा आसानी से फैलते हैं जब लोग ज़्यादा देर तक घर के अंदर और पास-पास रहते हैं। ज़्यादातर मामले अपने आप ठीक हो जाते हैं, लेकिन कम समय में बार-बार होने वाले इंफ़ेक्शन पेट की दीवार को खराब कर सकते हैं और माइक्रोबियल बैलेंस को बदल सकते हैं, जिससे लंबे समय तक सेंसिटिविटी बनी रहती है और ठीक होने के बाद भी पेट में तकलीफ़ होने की संभावना ज़्यादा होती है।”

युवा वयस्कों पर इसका सबसे ज़्यादा असर क्यों पड़ता है

युवा वयस्क कई तरह के दबावों के बीच फंस जाते हैं। पढ़ाई के लक्ष्य, करियर की शुरुआती ज़िम्मेदारियाँ और सामाजिक कमिटमेंट आराम या लगातार काम करने के लिए बहुत कम जगह छोड़ते हैं। डॉ. मनीष कहते हैं, “इस उम्र के कई लोग नींद की कमी और अनियमित शेड्यूल को नॉर्मल मानते हैं। सर्दियों में उनके खाने के ऑप्शन ज़्यादा कैलोरी वाले आसान खाने की तरफ़ झुकते हैं जो आराम तो देते हैं लेकिन पेट को सहारा नहीं देते। फ़ाइबर, प्रोबायोटिक्स और काफ़ी प्रोटीन से भरपूर खाने की चीज़ों की जगह अक्सर स्नैक्स और जल्दी बनने वाले बड़े मील ले लेते हैं जो आसानी से मिल जाते हैं।”

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल डिसऑर्डर पर हुई रिसर्च से पता चलता है कि युवाओं में खराब लाइफस्टाइल पैटर्न और गैस्ट्रिक इन्फ्लेमेशन के बीच एक मज़बूत कनेक्शन है। यह उम्र का ग्रुप आमतौर पर सर्दियों में पहले से ही स्ट्रेस्ड रूटीन के साथ आता है, और यह मौसम असली वजह होने के बजाय और बोझ डाल देता है। इस लिहाज़ से, सर्दी एक मल्टीप्लायर की तरह काम करती है।

आगे बढ़ने का एक प्रैक्टिकल तरीका

इसका सॉल्यूशन बहुत ज़्यादा डाइटिंग या अचानक लाइफस्टाइल में बदलाव नहीं है। सस्टेनेबल बदलाव कहीं ज़्यादा असरदार होते हैं, खासकर सर्दियों में जब मोटिवेशन कम हो सकता है। डॉ. मनीष बताते हैं कि छोटी लेकिन रेगुलर आदतें पाचन क्रिया को सुरक्षित रखती हैं और दवा की ज़रूरत को कम करती हैं:

• रात का खाना जल्दी और ठीक-ठाक मात्रा में खाने से पेट पर दबाव कम होता है और रात में होने वाला रिफ्लक्स कम होता है।

• सोशल गैदरिंग वाले दिनों में हल्का खाना चुनने से पाचन तंत्र को ठीक होने में मदद मिलती है, बजाय इसके कि लगातार स्ट्रेस का सामना करना पड़े।

• दिन भर में काफ़ी पानी पीना ज़रूरी है, तब भी जब प्यास ज़्यादा न लगे।

• खाने के बाद थोड़ी देर तेज़ चलने से पेट साफ़ होता है और अगले खाने में ज़्यादा खाने की आदत कम होती है।

• खाने से पहले और सफ़र के बाद हाथ धोना बहुत ज़रूरी है क्योंकि