DELICIOUS TUTI FROOTI CAKE: अगर आपको भी हो रही है क्रेविंग कुछ मीठा खाने की तोह बनाइये ये टूटी फ्रूटी केक

DELICIOUS TUTI FROOTI CAKE RECIPE :टूटी फ्रूटी केक एक मज़ेदार व्यंजन है जो केक की मिठास और कैंडीड फलों के स्वाद को बेहतरीन तरीके से संतुलित करता है। यह रंगीन और स्वादिष्ट केक कई लोगों को पसंद आता है, खास तौर पर उत्सवों और चाय-समय की पार्टियों के दौरान। घर पर यह केक बनाने से आप इसमें प्यार और अपने पसंदीदा फलों का तड़का लगा सकते हैं, जिससे यह और भी खास बन जाता है। आइए टूटी फ्रूटी केक की दुनिया में गोता लगाएँ और सीखें कि इस स्वादिष्ट मिठाई को अपनी रसोई में कैसे बेक करें।

केक के लिए:INGREDIENTS 

1 और ½ कप मैदा

1 कप चीनी

½ कप बिना नमक वाला मक्खन, नरम किया हुआ

3 अंडे

1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट

1 चम्मच बेकिंग पाउडर

¼ चम्मच नमक

½ कप दूध

1 कप टूटी फ्रूटी (मिश्रित कैंडीड फल)

सजावट के लिए: DECORATION

पाउडर चीनी (वैकल्पिक)

सजावट के लिए अतिरिक्त टूटी फ्रूटी

विधि

तैयारी का समय: 15 मिनट

बेकिंग का समय: 40-45 मिनट

कुल समय: 1 घंटा

- अतिरिक्त सिरप को हटाने के लिए टूटी फ्रूटी को ठंडे पानी से धोएँ।

- उन्हें एक पेपर टॉवल से सुखाएँ और उन्हें थोड़ा सा मैदा में डुबोएँ ताकि बेक करते समय वे केक के नीचे न डूबें। एक तरफ रख दें।

- अपने ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें। अपनी पसंद के केक पैन को ग्रीस करें और मैदा लगाएँ।

- एक मिक्सिंग बाउल में, नरम मक्खन और चीनी को मिलाकर हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें।

- एक-एक करके अंडे डालें, हर बार अच्छी तरह फेंटें। वेनिला एक्सट्रेक्ट मिलाएँ।

- एक अलग बाउल में, मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ फेंटें।

- धीरे-धीरे सूखी सामग्री को गीली सामग्री में मिलाएँ, बारी-बारी से दूध डालें। आटे के मिश्रण से शुरू करें और खत्म करें। अच्छी तरह से मिलने तक मिलाएँ।

- आटे से बनी टूटी-फ्रूटी को बैटर में धीरे-धीरे मिलाएँ, सजावट के लिए मुट्ठी भर बचाकर रखें।

- बैटर को तैयार केक पैन में डालें, इसे समान रूप से फैलाएँ।

सजावट के लिए बची हुई टूटी-फ्रूटी को ऊपर से छिड़कें।

- पहले से गरम ओवन में 40-45 मिनट तक बेक करें या बीच में टूथपिक डालने पर साफ बाहर आने तक।

- बेक होने के बाद, ओवन से निकालें और इसे पैन में 10 मिनट तक ठंडा होने दें।

- केक को पूरी तरह से ठंडा होने के लिए वायर रैक पर रख दें।

- अगर चाहें तो ठंडे केक पर पाउडर चीनी छिड़कें।

- टूटी-फ्रूटी केक को स्लाइस करें और अपनी पसंदीदा चाय या कॉफी के साथ परोसें।