Life Style लाइफ स्टाइल : सबसे पहले काले चनों को साफ करके 3-4 बार पानी से धो लें और रात भर भीगने के लिए रख दें. अगर आप चने भिगोना भूल गए हैं तो इसे प्रेशर कुकर में दो बार पंखा करके हल्का पका लें. - फिर मक्के के दानों को स्टीमर में डालकर 7-10 मिनट तक पकाएं. अनाज अच्छे से पका हुआ होना चाहिए. आप मक्के को उबालकर या भाप में पकाकर उसके दाने निकाल सकते हैं। इसके लिए आपको एयर फ्रायर या माइक्रोवेव की जरूरत पड़ेगी. यदि आप माइक्रोवेव का उपयोग कर रहे हैं, तो पहले इसे 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम कर लें। फिर एक माइक्रोवेव सेफ बाउल में काले चने, स्वीटकॉर्न, जैतून का तेल और पेरी-पेरी मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक बार जब मसाले मिल जाएं, तो कटोरे को 8-10 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। साथ ही चने और मक्के के मिश्रण को एयर फ्रायर में डालकर 200 डिग्री सेल्सियस पर रखें और 10 मिनट तक भून लें. जब चने और मक्के भुन जाएं तो उन्हें निकालकर अलग रख दें।
अब एक सर्विंग बाउल या प्लेट में बारीक कटी पत्तागोभी और सलाद पत्ता डालें। खीरा, दही, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें. ऊपर से चने और मक्के का सलाद डालें। ऊपर से कटा हरा धनिया और नींबू का रस छिड़कें और आनंद लें.
आप इस सलाद में अपनी पसंदीदा सब्जियाँ मिला सकते हैं और अपने स्वाद के अनुसार मसालों की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं। यह स्वादिष्ट सलाद आपको वजन कम करने में काफी मदद करेगा।