Life Style लाइफ स्टाइल : 250 ग्राम सूरजमुखी स्प्रेड
100 ग्राम हल्की भूरी चीनी
100 ग्राम सुनहरी कैस्टर चीनी
1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
1 बड़ा अंडा, फेंटा हुआ
250 ग्राम सादा आटा
½ चम्मच बेकिंग पाउडर
100 ग्राम डेयरी मुक्त चॉकलेट बटन
ओवन को गैस 4, 180°C, पंखा 160°C पर पहले से गरम करें। नॉनस्टिक बेकिंग पेपर के साथ एक बड़ी बेकिंग ट्रे को लाइन करें। सूरजमुखी स्प्रेड को एक बड़े कटोरे में डालें। चीनी और वेनिला एक्सट्रैक्ट डालें और लकड़ी के चम्मच से चिकना होने तक फेंटें।
अंडे, आटा और बेकिंग पाउडर को कटोरे में डालें और तब तक फेंटें जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल न जाए। चॉकलेट बटन को समान रूप से मिश्रित होने तक हिलाएँ। मिश्रण को फैलाने के लिए अच्छी तरह से दूरी रखते हुए, मिश्रण के पाँच बड़े चम्मच को ट्रे पर डालें। चम्मच के पिछले हिस्से से हल्के से दबाएँ।
14-16 मिनट तक बेक करें या किनारों के चारों ओर हल्का सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक। ठंडा करने के लिए वायर रैक पर धीरे से ट्रांसफर करें या गर्म परोसें। जब तक सारा आटा इस्तेमाल न हो जाए, तब तक बैचों में कुकीज़ बनाना जारी रखें। इसे 5 दिनों तक एयरटाइट डिब्बे में रखें।