प्रकृति ने हमें कुछ अद्भुत प्राकृतिक सुपरफूड्स उपहार में दिए हैं, जिनमें से कुछ का ध्यान रखा जाता है और कुछ की उपेक्षा की जाती है। एक है मकई रेशम, नाजुक किस्में जो पूरे मकई के सुनहरे गुठली की रक्षा करती हैं। अक्सर कचरे के रूप में फेंक दिया जाता है, कॉयर रेशम के स्वास्थ्य लाभ होते हैं और खाना पकाने में इसका इस्तेमाल किया जा सकता है। आप सिल्क कॉर्न का सेवन कैसे करते हैं? इसकी चाय बनाई जा सकती है। जी हां, कॉर्न सिल्क टी को कमाल के फायदों वाला एक हेल्दी ड्रिंक माना जाता है।
कॉर्न सिल्क क्या है? (मकई रेशम क्या है?)
कॉर्न सिल्क टी एक हर्बल नॉन-कैफीनेटेड चाय है जिसे कॉर्न सिल्क को पानी में उबाल कर बनाया जाता है। कॉर्न सिल्क का उपयोग नियमित चाय की पत्तियों के विकल्प के रूप में किया जाता है, लेकिन यह बेहतर उत्तेजक गुण प्रदान करता है। कॉर्नसिल्क चाय को अन्य स्वादों के साथ बढ़ाया जा सकता है।
मक्के से मक्के का रेशम प्राप्त किया जाता है।
कॉर्न सिल्क टी किसके लिए अच्छी है? कॉर्न सिल्क के स्वास्थ्य लाभ
1. वजन घटाने के लिए बहुत बढ़िया
कॉर्न सिल्क कैलोरी में कम और आहार फाइबर से भरपूर होता है। यह आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने, अधिक खाने को कम करने और वजन घटाने के प्रयासों को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है।
2. मूत्र पथ के स्वास्थ्य में सुधार करता है
कॉर्न सिल्क लंबे समय से यूरिनरी ट्रैक्ट इन्फेक्शन और किडनी से जुड़ी समस्याओं के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में इस्तेमाल किया जाता रहा है। यह एक मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है। विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है और मूत्र प्रवाह को बढ़ावा देता है।
3. ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करता है
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि मकई रेशम रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करके मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। इसके प्राकृतिक यौगिकों को इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार के लिए जाना जाता है।
4. जलनरोधी गुण प्रदान करता है
कॉर्न सिल्क में एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी यौगिक होते हैं जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं। यह समग्र स्वास्थ्य में मदद कर सकता है।
5. पाचन में सुधार करता है
कॉर्न सिल्क में उच्च फाइबर सामग्री नियमित मल त्याग को बढ़ावा देकर और कब्ज को रोककर स्वस्थ पाचन तंत्र को बनाए रखने में मदद करती है।
हम इस स्वस्थ चाय को बनाने के लिए विशेष व्यंजनों पर भरोसा कर सकते हैं। डायटिशियन शीनम के मल्होत्रा ने कॉर्न सिल्क टी के लिए एक रेसिपी शेयर की है जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। आपको बस इतना करना है कि कॉर्न सिल्क को पानी में उबालना है। इसे कुछ देर के लिए भिगो दें। इसे छान लें और थोड़ा सा नींबू का रस मिला लें। स्वाद के लिए आप अपनी पसंद की अन्य सामग्री मिला सकते हैं। बेझिझक इसे शहद से मीठा करें।