लाइफ स्टाइल: जल्द ही किसी पार्टी की मेजबानी कर रहे हैं? सुनिश्चित करें कि आप इन स्वादिष्ट दही कबाब को अपने मेनू में शामिल करें। केवल कुछ सामग्री से तैयार और न्यूनतम तेल में पकाने वाली यह रेसिपी उन सभी के लिए उपयुक्त है जो इसे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनाए रखना चाहते हैं। इन कबाबों के बीच में पनीर की स्टफिंग होती है जो इन्हें एक शानदार बनावट देती है। सुनिश्चित करें कि आप इन कबाबों को उनकी विशिष्ट सुगंध और स्वाद देने के लिए हमेशा घी में पकाएँ।
आप इसे पार्टियों, खेल रातों में परोस सकते हैं, पिकनिक के लिए पैक कर सकते हैं और यहां तक कि पॉट लक के लिए भी। इसे एक पौष्टिक संयोजन बनाने के लिए कबाब को पुदीने की चटनी के साथ मिलाएं। चाहे बच्चे हों या बड़े, हर किसी को यह जरूर पसंद आएगा। इस रेसिपी को जरूर आज़माएं, इसे रेटिंग दें और नीचे दिए गए अनुभाग में एक टिप्पणी छोड़ कर हमें बताएं कि यह कैसी बनी। हैप्पी कुकिंग!
दही कबाब की सामग्री
6 सर्विंग्स
300 ग्राम लटका हुआ दही
10 ग्राम गरम मसाला पाउडर
2 ग्राम सफेद मिर्च पाउडर
10 ग्राम मुरब्बा
नमक आवश्यकतानुसार
100 ग्राम कसा हुआ पनीर
50 ग्राम चने का आटा
5 ग्राम पिसी हुई हरी इलायची
आवश्यकतानुसार घी
दही कबाब कैसे बनाये
चरण 1 सामग्री को मिलाएं
एक कटोरे में दही लें, उसमें बेसन, गरम मसाला, सफेद मिर्च पाउडर, इलायची पाउडर, मुरब्बा और नमक डालें। बहुत अच्छा मिश्रण दीजिए.
चरण 2 कबाब बनाएं
मिश्रण को बराबर भागों में बांट लें. - अब हर हिस्से में पनीर भरें. अपने हाथों को पानी से गीला कर लीजिए, एक हिस्सा उठाइए और हल्के हाथ से कबाब के आकार में (एक सेंटीमीटर मोटा गोल) बेल लीजिए. - इसी तरह बाकी कबाब भी तैयार कर लीजिए.
चरण 3 कबाब को पकाएं
- एक पैन में थोड़ा घी डालें और गर्म होने दें. - इसमें कबाब डालें और कुछ देर तक पैन में कबाब भून लें. दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं.
चरण 4 परोसने के लिए तैयार
गरम-गरम कबाब को पुदीने की चटनी या सॉस के साथ परोसें।