खीरे के बारे में कहा जाता है कि यह सब्जियों का हीरो है, क्योंकि खीरा जो खासतौर पर गर्मियों में आता है, शरीर की आंतरिक सफाई हो या बाहरी ठंडक, खीरा हमारे लिए हर तरह से लाजवाब होता है। कई लाभ विभिन्न स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।
आइए जानते हैं खीरे के 10 स्वास्थ्य लाभों के बारे में-
खीरे का ये गुण आपको हैरान कर देगा. जी हां, यह कैंसर से लड़ता है। खीरा खाने से कैंसर का खतरा कम होता है। खीरा में ईकोसिलेरिक्रीस्नोल, लार्क्रिसनोल और पिनोरिसनॉल होता है। ये तत्व हर तरह के कैंसर से बचाव करने में सक्षम हैं।
खीरा प्यास बुझाता है। पानी की कमी को पूरा करता है। खीरे में 80 फीसदी पानी होता है. खीरा खाने के बाद शरीर को पर्याप्त पानी मिलता है।
खीरे में फाइबर्स होते हैं जो खाने को पचाने में मदद करते हैं. अगर आप कब्ज से परेशान हैं तो रोजाना खीरा खाएं। यह कब्ज की असरदार औषधि है।
खीरा खाने से शरीर से विषैले पदार्थ बाहर निकल जाते हैं. यह आंतों की बहुत अच्छे से सफाई करता है।
हर दिन कुछ विटामिन लेना हमारे लिए बहुत जरूरी है। विटामिन ए, बी और सी की तरह हमें इसे नियमित रूप से लेना चाहिए। खीरा ही हमें हर दिन विटामिन देता है। खीरे के छिलके में विटामिन सी होता है। इसे खाना भी फायदेमंद होता है।
खीरे में मौजूद सिलिका बालों और नाखूनों को चमकदार और मजबूत बनाता है। सल्फर और सिलिका के कारण बाल तेजी से बढ़ते हैं।
खीरा वजन भी कम करता है. जो लोग वजन कम करना चाहते हैं उन्हें सूप और सलाद में खीरे का सेवन करना चाहिए। क्योंकि खीरे में पानी की मात्रा ज्यादा होती है लेकिन कैलोरी नहीं होती है। इसलिए यह पेट को जल्दी तृप्त करता है।
खीरा खाने से सीने की जलन कम होती है। धूप से झुलसी त्वचा पर खीरा लगाने से ठंडक मिलती है।
खीरे का सबसे पहला गुण है आंखों को ठंडक पहुंचाना। यही वजह है कि इसे ब्यूटी पार्लर में अनिवार्य रूप से रखा जाता है। इसके जूस के क्यूब्स को फ्रीजर में रखकर आंखों पर रखने से आंखों की थकान दूर होती है। यह काले धब्बों को भी दूर करता है। खीरे को स्लाइस की तरह काटकर आंखों को ठंडक देने के लिए पलकों पर रखें। खीरा सूजन को कम करता है।
अगर आप साफ, चिकनी और दमकती त्वचा चाहते हैं तो आपको खीरे से दोस्ती जरूर करनी चाहिए। खीरा पोटेशियम, मैग्नीशियम और सिलिकॉन से भरपूर होता है। यह मिनरल त्वचा के लिए बहुत जरूरी होता है।