अक्सर घर के सदस्यों और बच्चों को डोसा खाने की इच्छा होती हैं और इसके लिए एक रात पहले ही बैटर तैयार करके रखना पड़ता है। लेकिन आज हम आपके लिए एक ऐसा डोसा लेकर आए हैं जिनको आपकी जब भी इच्छा होगी हाथोंहाथ बना सकते हैं। तो आइये जानते हैं क्रिस्पी डोसा बनाने की रेसेपी के बारे में।
* आवश्यक सामग्री :
- 1 कप रवा
- 2 कप चावल का आटा
- नमक स्वादानुसार
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- आवश्यकतानुसार पानी
- 1 चम्मच तेल
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* बनाने की विधि :
- रवा और चावल के आटे में नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करके घोल बना लें।
- धीमी आंच में एक नॅान स्टिक पैन रखें और इसमें तेल की कुछ बूंदें छिड़क लें।
- तेल गर्म हो जाने पर कड़छी से घोल डालकर इसे फैला लें फिर ढककर 2-3 मिनट तक पकाएं।
- कुछ देर बाद ढक्कन हटाएं डोसा को पलट कर दूसरी ओर भी सेंक लें।
- तैयार रवा डोसा को नारियल या टमाटर की चटनी के साथ सर्व करें।