लाइफ स्टाइल Life Style: हर टेबल पर आरामदायक भोजन का एक खास स्थान होता है - यह सब स्वाद, यादों और पुरानी यादों के बारे में होता है। ये भोजन एक गर्मजोशी भरे warm hearted आलिंगन की तरह होते हैं, जो प्लेट में परोसी गई खुशियाँ प्रदान करते हैं। चाहे आप दुनिया में कहीं भी हों, आरामदायक भोजन शांति की वही जानी-पहचानी भावना लाता है, हालाँकि यह हर संस्कृति में अलग-अलग होता है। शेफ सिद्धार्थ परब ने HT लाइफस्टाइल के साथ दुनिया भर के पाँच आरामदायक व्यंजनों को साझा किया, जिन्हें सरल तरीकों से बनाया गया है जिन्हें आसानी से घर पर बनाया जा सकता है और आपकी रसोई में थोड़ी गर्मी और खुशी ला सकता है। गर्म दाल चावल की एक बड़ी प्लेट से ज़्यादा आरामदायक कुछ नहीं हो सकता। यह दाल और चावल से बना एक क्लासिक भारतीय व्यंजन है। दुनिया भर में कई भारतीयों के लिए, दाल चावल एक ऐसा भोजन है जो घर के करीब है।
इसे आपकी रसोई में उपलब्ध सबसे सरल सामग्री Simple Ingredients से बनाया जाता है, जिसमें लंबे दाने वाले चावल तूर दाल से लेकर हरी मिर्च, हल्दी, अदरक, घी और पानी का तड़का शामिल है। यह व्यंजन न केवल घरेलू और पेट भरने वाला है बल्कि पोटेशियम, प्रोटीन और आयरन जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भी भरपूर है। मैक और चीज़ एक क्लासिक अमेरिकी आरामदायक भोजन है जिसे दुनिया भर में लाखों लोग पसंद करते हैं। इसे मैकरोनी के साथ बनाया जाता है, जिसे एक समृद्ध, मलाईदार चीज़ सॉस में लपेटा जाता है, फिर एक कुरकुरे ब्रेडक्रंब टॉपिंग के साथ बेक किया जाता है। मसाले स्वाद की परतें जोड़ते हैं, और पपरिका इस डिश को एक धुएँ जैसा स्वाद और गहरा, समृद्ध रंग देता है जो इसे सरल से अद्भुत बनाता है। मैदा, लहसुन पाउडर और मक्खन को मिलाकर एक स्वादिष्ट बेचमेल सॉस तैयार करें और अच्छी तरह से हिलाएँ और सॉस की मोटाई और मलाईदारपन को बढ़ाने के लिए थोड़ा-थोड़ा करके दूध और कुछ शार्प चेडर डालें। इसे मैकरोनी के ऊपर डालें, ब्रेडक्रंब डालें और बेक करें। वोइला