दालचीनी चूरोस रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : दालचीनी चूरोस क्लासिक स्पेनिश चूरोस रेसिपी का एक अमेरिकी संस्करण है, जिसमें चूरोस को स्वादिष्ट बनाने के लिए दालचीनी चीनी का उपयोग किया जाता है। यह लगभग स्पेनिश स्वीट फ्रिटर जैसा है, जिसमें इस स्वीट फ्रिटर रेसिपी के लिए आइसिंग पाउडर के रूप में दालचीनी और ब्राउन शुगर का उपयोग किया जाता है। यह व्यंजन पूरी दुनिया में, विशेष रूप से मैक्सिको और अमेरिका में अत्यधिक लोकप्रिय है। कई अन्य देशों ने इस क्लासिक रेसिपी को अपनाया है और इसमें अपना खुद का ट्विस्ट दिया है। वेनिला आइसक्रीम और चॉकलेट सॉस के साथ परोसे जाने पर दालचीनी चूरोस का स्वाद सबसे अच्छा होता है। इसे मिठाई के रूप में या एक कप हॉट चॉकलेट के साथ नाश्ते के रूप में परोसें और आप इस रेसिपी को हमेशा बनाते रहेंगे।

1 अंडा

2 बड़े चम्मच संतरे का रस

1 कप सेल्फ रेजिंग आटा

1 कप वनस्पति तेल

1 1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी

1 अंडे की जर्दी

1 चम्मच वेनिला अर्क

1 कप पाउडर चीनी

1 चम्मच संतरे का छिलका

चरण 1

शुरू करने के लिए, एक बड़े कटोरे में अंडे, अंडे की जर्दी, 3 बड़े चम्मच चीनी, संतरे का रस और छिलका, वेनिला अर्क और 1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी को एक साथ फेंटें। फिर इस मिश्रण में धीरे-धीरे मैदा मिलाएँ और धीरे-धीरे मिलाएँ जब तक कि गाढ़ा घोल न बन जाए। इस बीच, बची हुई चीनी और दालचीनी पाउडर को एक अलग कटोरे में मिलाएँ। इसे एक तरफ रख दें।

चरण 2

अब एक भारी तले वाले फ्राइंग पैन में मध्यम आँच पर तेल गरम करें। एक पाइपिंग बैग में स्टार के आकार की नोजल के साथ घोल डालें। गरम तेल में घोल के लगभग 3-4 इंच लंबे रिबन डालें। फ्राइंग पैन में बहुत ज़्यादा मिश्रण न डालें, उन्हें बैचों में डालें। सुनहरा भूरा होने तक तलें।

चरण 3

अंत में, गर्म चूरोस को दालचीनी पाउडर और चीनी वाले कटोरे में डालें। चूरोस पर समान रूप से पाउडर को कोट करने के लिए कटोरे में चूरोस को टॉस करें। हॉट चॉकलेट या वेनिला आइसक्रीम के साथ गरमागरम परोसें।