लाइफ स्टाइल : बच्चों को बाजार में मिलने वाली चीजें खाना बहुत पसंद होता है. लेकिन इस कोरोना काल में बाहर के खाने से परहेज करना ही बेहतर है. ऐसे में बच्चों के लिए बेहतर है कि वे घर पर ही अपनी पसंद की चीजें बनाएं। ऐसे में आज हम आपके लिए चॉकलेट डोनट्स बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जो बच्चों की पहली पसंद बन जाएगी। तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।
आवश्यक सामग्री
आटा - 2 कप
खाने योग्य खमीर - 1/2 चम्मच
चीनी - 1 कप (पिसी हुई ताकि यह आटे में अच्छी तरह घुल जाए)
रिफाइंड तेल - 4 बड़े चम्मच
नमक - आवश्यकतानुसार
बेकिंग पाउडर - 1/2 चम्मच
मक्खन - 2 चम्मच
बनाने की विधि
: एक बड़े कटोरे में यीस्ट को गुनगुने पानी में भिगो दें.
- अब आटे को छान कर एक बाउल में रख लें. - अब इसमें मक्खन, चीनी, एक चुटकी नमक और बेकिंग पाउडर मिलाएं.
- अब इस मिश्रण में यीस्ट मिलाएं और आटे को अच्छे से गूंद लें.
- अब इस आटे की एक बड़ी मोटी रोटी बेल लें और इसे डोनट कटर या गिलास की मदद से गोल आकार में काट लें. इसे बीच से काट कर डोनट का आकार दें.
- इसी तरह सारे डोनट्स तैयार कर लें. - फिर इसे ढककर 4 से 6 घंटे के लिए रख दें या जब तक डोनट फूल की मोटाई से दोगुना न हो जाए.
- अब एक पैन में तेल गर्म करें और डोनट्स को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें. - फिर चारों तरफ पिसी हुई चीनी लगाएं.
स्वादिष्ट और चॉकलेटी डोनट्स तैयार हैं.