लाइफ स्टाइल : ये बेक्ड ज़ुचिनी फ्राइज़ ताज़ी कद्दूकस की हुई परमेसन चीज़ और इटैलियन मसाले के मिश्रण के साथ बेहद चीज़ी और स्वादिष्ट हैं। स्वादिष्ट, स्वस्थ स्नैक रेसिपी के लिए वे ग्लूटेन-मुक्त, कम कार्ब और कीटो-अनुकूल भी हैं। अधिकांश ज़ुचिनी फ्राइज़ व्यंजनों में बाहर से कुरकुरापन लाने के लिए पारंपरिक ब्रेडक्रंब या पैंको ब्रेडक्रंब का उपयोग किया जाएगा। लेकिन आप एक साधारण प्रतिस्थापन - परमेसन चीज़ के साथ उस ग्लूटेन और कार्ब्स से आसानी से बच सकते हैं।
सामग्री
तोरी फ्राइज़
2 मध्यम तोरी
1 अंडा
1 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
1 चम्मच लहसुन पाउडर
1 चम्मच इटालियन मसाला
नींबू अजमोद एओली
1/2 कप मेयोनेज़
1 नींबू, रस निकाला हुआ
1 लहसुन की कली, कीमा बनाया हुआ
1 बड़ा चम्मच, बारीक कटा हुआ अजमोद
नमक और मिर्च
तरीका
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें और दो बेकिंग ट्रे पर चर्मपत्र बिछा दें।
तोरी को आधा काटें, फिर आधा काटें, फिर चौथाई भाग में काटें। आपके पास प्रति तोरई के 16 टुकड़े होने चाहिए।
एक छोटे कटोरे या कंटेनर में अंडे को फोड़ लें और हल्के से फेंट लें।
एक अलग कटोरे या कंटेनर में परमेसन और मसाले डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ।
तोरी के एक टुकड़े को अंडे के घोल में डुबाकर परमेसन में डालें। तोरी को पनीर में लपेटने और बेकिंग ट्रे में स्थानांतरित करने के लिए अपने दूसरे हाथ का उपयोग करें। इस प्रक्रिया को तब तक दोहराएँ जब तक कि सारी तोरी पर परत न चढ़ जाए।
कटे हुए हिस्से को आधा पलटते हुए 25-30 मिनट तक बेक करें। तत्काल सेवा।
वैकल्पिक नींबू अजमोद एओली बनाने के लिए, सभी सामग्रियों को एक छोटे कटोरे में डालें और एक साथ हिलाएं।