Chapati Noodles Recipe: बाजार के नूडल्स भूल जाएंगे जब घर में बनाएंगे आटा रोटी से तैयार स्वादिष्ट चाऊमीन

Chapati Noodles Recipe: अगर आप मैदा से तैयार नूडल्स को अपनी फूड डायरी से एग्जिट करना चाहती हैं। लेकिन चाऊमीन का स्वाद आपको दूर नहीं होना दे रहा है, तो बता दें, कि आप मैदा को स्किप कर रोटी से इस डिश को बनाकर तैयार कर सकती हैं। आज हम आपको बताने जा रहे हैं, कि आटा रोटी से आप घर पर स्वादिष्ट और हेल्दी चाऊमीन कैसे तैयार कर सकती हैं।

चपाती चाऊमीन बनाने के लिए जरूरी सामग्रियां

बची हुई रोटी-1

छोटा चम्मच तेल-2

लहसुन कटा हुआ- 3-4

हरी मिर्च-2-3

प्याज-2

गाजर-1

शिमला मिर्च-1

कप पत्ता गोभी-1/2

स्वाद के लिए नमक

छोटा चम्मच केचप-1

छोटा चम्मच लाल मिर्च सॉस-1

बड़ा चम्मच नींबू का रस-1/2

चम्मच धनिया पत्ता कटा हुआ-2

रोटी चाऊमीन बनाने का तरीका 

सबसे पहले बची हुई रोटियों को दो-दो की पेयर में लपेट कर रोल बना लें।

अब इसे चाकू, पिज्जा कटर या कैंची की मदद से पतली-पतली पट्टियां काटें।

इसके बाद कटे हुए हिस्से को दूसरे बर्तन में निकाल कर 1/2 बड़ा चम्मच तेल डालकर हल्के हाथ से मिलाएं।

दूसरी तरफ गैस पर पैन रख तेल गरम करें। अब लहसुन डालकर 30 सेकंड तक भूनें।

इसके बाद हरी मिर्च और प्याज डालकर 2-3 मिनट तक भूनने के बाद पत्ता गोभी और गाजर डालकर 3-4 मिनट तक पकाए।

अब शिमला मिर्च डालें और एक मिनट के लिए पकने दें। इसके बाद नमक, केचप और लाल मिर्च सॉस डालकर अच्छे से मिक्स करें।

अब इसमें तैयार रोटी नूडल्स डालकर अच्छे से चलाते हुए 5 मिनट तक मिलाए।

बाद में नींबू का रस और कटा हरा धनिया डालकर सर्व करें।