जनता से रिश्ता वेबडेस्क। चाट का नाम सुनते ही मुहं में पानी आ जाता है और आए भी क्यों ना... चाट के नाम से दिमाग में टेस्टी और चटपटी चीजें आने लगती हैं। आलू चाट, समोसा चाट, खस्ता कचौड़ी चाट के बीच एक और चाट है जो स्वाद में लाजवाब होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी अच्छी होती है। खास बात है कि यह आपके कुछ अच्छा खाने की क्रेविंग को तो शांत करेगी ही, साथ ही इसे खाने के बाद आपको गिल्ट भी नहीं होगा कि आपने अनहेल्दी खाया है। वेट लॉस कर रहे लोगों के लिए यह बेस्ट ऑप्शन साबित हो सकता है। जी हां, हम काले चने की चाट की बात कर रहे हैं। जल्दी से बन जाने वाली यह डिश आपके मुंह का स्वाद लाजवाब कर देगी। जानें चना चाट की चटपटी रेसिपी के बारे में...
चना चट बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
चना
प्याज
हरी मिर्च
केला और आम (इच्छानुसार)
नींबू
टमाटर
खीरा
चाट मसाला
नमक स्वादानुसार
लाल मिर्च पाउडर
जीरा पाउडर
धनिया पत्ती
इमली
हेल्दी और चटपटी चना चाट बनाने की रेसिपी -
- सबसे पहले काले चनों को कुछ घंटों के लिए भिगोकर रख दें। उसके बाद उन्हें धीमी आंच पर उबलने के लिए रख दें।
- काले चने उबल जाने के बाद उन्हें ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
- अब एक बड़े बाउल में प्याज, टमाटर, खीरा, केला और आम को काट लें। अब उसमें नींबू का रस, नमक, हरी मिर्च, जीरा पाउडर, इमली का पल्प और चाट मसाला डालकर अच्छे से मिला लें।
- अब इसमें काले चने डालकर अच्छे से मिला लें। तैयार है आपकी चटपटी चना चाट।