लाइफ स्टाइल : अब आप घर पर ही केक बना सकते हैं. ऐसे में आज हम आपके लिए बिस्किट केक बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं, जिसकी मदद से इसे मिनटों में घर पर ही बनाया जा सकता है। तो आइये जानते हैं इस रेसिपी के बारे में.
आवश्यक सामग्री
बिस्कुट - 30
चीनी पाउडर - 3 चम्मच
बादाम - बारीक कटे हुए
दूध- 1 कप
मक्खन - 100 ग्राम
ईनो - 1 चम्मच
व्यंजन विधि
- सबसे पहले चीनी और बिस्किट को मिक्सर में पीसकर बारीक पाउडर बना लें.
- कुकर को पहले से गर्म करने के लिए इसे मध्यम आंच पर गैस पर रखें. इसके अंदर एक प्लेट रखें और इसके ढक्कन से रबर और सीटी हटा दें.
- पिसे हुए बिस्किट में दूध मिलाकर फेंट लें. - इसे तोड़कर इसमें दूध डालें, ताकि इसमें गुठलियां न पड़ें.
- अब इसे अच्छे से मिला लें.
- एक बर्तन में मक्खन पीस लें. ऐसा बर्तन लें जो कुकर में आसानी से आ सके.
- कटे हुए बटर पेपर को बर्तन में रखें और उस पर बटर लगाकर चिकना कर लें.
- इसमें बिस्किट बैटर डालें और ऊपर से कटे हुए बादाम डालें. आप चाहें तो इसमें अपनी पसंद का कोई भी ड्राई फ्रूट मिला सकते हैं. इसे हल्के से टेप करें ताकि बुलबुले गायब हो जाएं।
- बर्तन को कुकर के अंदर रखें और ढक्कन बंद कर दें. 20 मिनिट बाद केक में चाकू डाल कर देख लीजिये कि केक पक गया है या नहीं.
- केक तैयार होने पर इसे व्हीप्ड क्रीम और जैम से सजाएं.
- लीजिए आपका स्वादिष्ट, स्पंजी और मुलायम केक तैयार है.