गाल गैडोट इसे बिना भूले इस्तेमाल करती हैं, कैटी पेरी भी इसका उपयोग करती हैं और यहां तक कि सोनाक्षी सिन्हा भी अपनी डायट और सुंदरता के लिए एप्पल साइडर विनेगर का इस्तेमाल करती हैं. यदि एप्पल साइडर विनेगर का नियमित रूप से एक निर्धारित मात्रा में सेवन किया जाए, तो यह आपकी सेहत पर एक जादुई प्रभाव डालता है. इसके सेवन से कोलेस्टेरॉल कम करने, टाइप2 डायबिटीज़, यीस्ट इन्फ़ेक्शन, स्किन समस्याओं जैसे सोरायसिस और एक़्जिमा (त्वचा पर पैच, सूजन और खुजली) को दूर करने में काफ़ी मदद मिलती है. आदर्श रूप से इसे सुबह के समय बिल्कुल ख़ाली पेट पीना चाहिए, लेकिन आप इसे भोजन के क़रीब 20 मिनट बाद भी पी सकते हैं.
हम आपको एप्पल साइडर विनेगर के जादुई लाभों में से कुछ के बारे में बताते हैं, जा आपके काम आ सकते हैं.
दांतों की सफ़ेदी के लिए
एप्पल साइडर विनेगर एक एसिटिक एसिड सॉल्यूशन है, जो सेब को क्रश्ड करके यीस्ट और बैक्टीरिया के साथ फ़र्मेंट करके तैयार किया जाता है. क़ुदरती रूप से सभी प्रकार के विनेगर एसिडिक होते हैं और दांतों को सफ़ेद करने का काम करते हैं. हालांकि इसका अधिक इस्तेमाल नहीं करना चाहिए, क्योंकि इनका एसिडिक नेचर आपके दांतों के इनैमल (तामचीनी) को नष्ट कर सकता है. दांतों पर सिरका रगड़ने के लगभग 30 मिनट बाद ही ब्रश करें.
वज़न घटाने के लिए उपयोग करें
सुबह के समय अधिकांश लोग अपनी दिनचर्या में एप्पल साइडर विनेगर ही क्यों शामिल करें करते हैं और जवाब है कि यह वज़न घटाने में मदद करता है. साल 2000 में सेंट्रल रिसर्च इंस्टिट्यूट जापान द्वारा किए गए एक अध्ययन में कहा गया है कि एप्पल साइडर विनेगर में मौजूद एसिटिक एसिड उसका मुख्य तत्व है, जो बढ़ते वज़न को क़ाबू करता है. यह भी साबित हुआ कि विनेगर के रोज़ाना सेवन से मेटाबॉलिक सिंड्रोम की रोकथाम में भी मदद मिलती है. रोज़ाना 1-2 टेबलस्पून एप्पल साइडर विनेगर का सेवन किया जा सकता है. हालांकि अगर अधिक मात्रा में विनेगर का सेवन करना है, तो उसे पानी में मिलाकर पतला करने की सलाह दी जाती है.
कीटाणुओं से लड़ता है
ऐंटी-सेप्टिक गुणों से भरा, एप्पल साइडर विनेगर डिस्इन्फ़ेक्टेंट के तौर पर कारगर माना जाता है. यह कुछ बैक्टीरियाज़ को मारने के लिए भी जाना जाता है, इसलिए इसका इस्तेमाल सब्ज़ियों और फलों को धोने के लिए किया जाता है. यह ई-कोलाई और साल्मोनेला जैसे हानिकारक सूक्ष्म जीवों को साफ़ कर सकता है, जो आमतौर पर फलों और सब्ज़ियों पर पाएं जाते हैं. कटे और घाव वाली जगहों को एप्पल साइडर विनेगर से साफ़ ना करें. यह एक ऐसा एसिड है, जिससे बाहरी त्वचा के जलने की संभावना होती है.
डैंड्रफ़ कम करता है
कभी आपने सोचा है कि बाज़ार में मिलने वाले अधिकतर हेयर प्रॉडक्ट्स में एप्पल साइडर विनेगर एक मुख्य घटक के रूप में क्यों होता है? क्योंकि यह स्कैल्प में होनेवाली इचिंग को दूर करके डैंड्रफ़ बनने से रोकता है. 250 मिली लीटर स्प्रे बॉटल लें और उसमें 2-3 स्पून एप्पल साइडर विनेगर डालें. बॉटल को पानी से भरें. इसे अपने बालों पर शैम्पू करने से 20 मिनट पहले स्प्रे करें. इंचिंग और ड्राय स्कैल्प को कम करने के लिए आप इसे सप्ताह में दो या तीन बार इस्तेमाल कर सकती हैं.
झटपट वाली सलाह:
अगर आपके पास पेट् हैं, तो आप इसका इस्तेमाल पिसू और किलनी जैसे कीटों से उन्हें बचाने और डिस्इन्फ़ेक्ट करने लिए कर भी सकते हैं.
एप्पल साइडर विनेगर के कई लाभ हैं, लेकिन इस बात पर ध्यान देना आवश्यक है कि इसका इस्तेमाल ज़्यादा मात्रा में ना करें.