Benefits of eating corn in monsoon: बारिश का मौसम है, ऐसे में आपको अपनी सेहत का खास ख्याल रखने की जरूरत है, खासकर जब बात खाने-पीने की हो। क्योंकि इस मौसम में खान-पान (food and drink) में थोड़ा सा भी फेरबदल आपकी सेहत को खराब कर सकता है। बारिश के मौसम में मौसमी बीमारियों का खतरा सबसे ज्यादा होता है। इस मौसम में गरमागरम भुट्टा खाने का मजा ही कुछ और होता है। भुट्टे को मक्का और स्वीट कॉर्न के नाम से भी जाना जाता है। स्वीट कॉर्न को सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। आपको बता दें कि स्वीट कॉर्न में विटामिन ए, बी, ई, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। इसके अलावा इसमें मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को बेहतर बनाते हैं और फाइटोकेमिकल्स (phytochemicals) कई बीमारियों से बचाने में मदद कर सकते हैं। तो आइए जानते हैं भुट्टा खाने के फायदे।
बारिश में भुट्टा खाने के फायदे- (Bhutta Khane Ke Fayde)
1. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए- To increase immunity.
बारिश के मौसम में रोग प्रतिरोधक क्षमता का मजबूत होना बहुत जरूरी है। क्योंकि मजबूत रोग प्रतिरोधक क्षमता (strong immunity) शरीर को कई तरह के संक्रमण से बचाने में मदद करती है। भुट्टे और स्वीट कॉर्न में विटामिन ए और विटामिन बी की अच्छी मात्रा होती है, जो शरीर को कई तरह के फायदे पहुंचाने में उपयोगी होते हैं।
2. कब्ज के लिए- For constipation
बारिश के मौसम में सबसे ज्यादा परेशान करने वाली समस्याओं (troubling problems) में से एक है कब्ज। अगर आप भी कब्ज की समस्या से बचना चाहते हैं तो अपनी डाइट में कॉर्न को शामिल कर सकते हैं। कॉर्न में फाइबर पाया जाता है और यह कब्ज, गैस और हार्टबर्न की समस्या को दूर करने में उपयोगी है।
3. आंखों के लिए- For the eyes
मकई में विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट (Vitamins and antioxidants) पाए जाते हैं जो आंखों की सेहत के लिए अच्छे माने जाते हैं। कॉर्न को डाइट में शामिल करके आंखों की रोशनी को बेहतर बनाया जा सकता है।
4. दिल के लिए- For the heart
बारिश के दिनों में कॉर्न और स्वीट कॉर्न (corn and sweet corn) को डाइट में शामिल करके दिल को स्वस्थ रखा जा सकता है। आप इसे अपनी डाइट में रोटी, कॉन्टिनेंटल सलाद और सूप के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।