Life Styleजीवन शैली: गर्मियों में रायते का सेवन बहुत फायदेमंद होता है। इसे खाने से पेट को ठंडक मिलती है और पाचन क्रिया बेहतर होती है। इस तरह आपको बूंदी का रायता बनाना जरूरी नहीं है. आप नाश्ते में रायता भी बना सकते हैं. यह सेहत के लिए अच्छा है और बहुत स्वादिष्ट हैनमक: सबसे पहले, सलाद saladको पूरी तरह नरम होने तक स्टीमर या डीप फ्रायर का उपयोग करके पकाएं। यह देखने के लिए कि क्या यह आपके प्रकाशक के पास है, इसे चाकू की नोक से दबाकर देखें। यदि चाकू आसानी से डाला जा सके, तो सब्जियाँ पक गयी हैं। - फिर शब्द को छीलकर काट लें और अलग रख दें. फिर क्वार्क को मिक्सिंग बाउल में डालें। भुना हुआ जीरा पाउडरPowder, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें. सामग्री को तब तक अच्छी तरह से गूंधें जब तक कि दही चिकना और सुगंधित न हो जाए। - अब दही में कटी हुई पत्तियां डालें और मिलाना शुरू करें. आपको एक गुलाबी कार्ड बनता हुआ दिखाई देगा. पैरों को ठंडा होने के लिए फ्रिज में रखें। पुदीने की अच्छी सजावट के साथ ठंडे रायते का आनंद लें।
. 2 टुकड़े कटे हुए सलाद
3/4 चम्मच मिर्च मसाला पाउडर
3/4 चम्मच जीरा पाउडर
3 कप दही
2 बड़े चम्मच पुदीने की पत्तियां