Life Style लाइफ स्टाइल : गणेशोत्सव की धूम हर तरफ दिखाई दे रही है. गणपति बप्पा की पूजा के लिए जगह-जगह गणेश पंडाल लगाए गए। इन पंडालों में गणपति की मूर्ति होती है और बड़ी संख्या में भक्त आते हैं। कई लोग बप्पा की मूर्ति भी घर लाते हैं और उनका अभिनंदन करते हैं. बप्पा को प्रसन्न करने के लिए भक्त उन्हें तरह-तरह के प्रसाद चढ़ाते हैं, जिनमें सबसे प्रमुख है मोदक।
वैसे तो पारंपरिक मोदक चावल के आटे और नारियल से बनाया जाता है लेकिन आप चाहें तो इस बार गणपति के लिए चॉकलेट मोदक भी बना सकते हैं. चॉकलेट मोदक बनाना बहुत आसान है. इस लेख में प्रस्तुत सरल रेसिपी का उपयोग करके इसे तैयार करना आसान है। हम आपको बता दें कि इन मोदक का स्वाद भी लाजवाब होता है. इसे बनाने की विधि हमारे साथ साझा करें।
250 ग्राम डार्क चॉकलेट चिप्स
50 ग्राम टॉफ़ी चॉकलेट चिप्स
50 ग्राम सूखे मेवों का मिश्रण
20 ग्राम जमे हुए फल
सबसे पहले एक माइक्रोवेव सेफ बाउल लें और उसमें डार्क चॉकलेट डालें। कटोरे को माइक्रोवेव में रखें और चॉकलेट को चिकना और चमकदार होने तक पिघलाएँ।
जब चॉकलेट पिघल जाए तो इसे माइक्रोवेव से निकाल लें. फिर चॉकलेट में किशमिश, टॉफ़ी चॉकलेट चिप्स, सूखे मेवे और जमे हुए फल डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
- अब मोदक के सांचों को थोड़ा सा तेल लगाकर चिकना कर लें और उनमें चॉकलेट का मिश्रण भर दें. सांचों को रेफ्रिजरेटर में रखें और मोदक को 20 मिनट के लिए सेट होने दें। इन स्वादिष्ट व्यंजनों को खोलें और आनंद लें।