केले के पकौड़े रेसिपी

पकौड़े, सभी समय का सबसे पसंदीदा नाश्ता है, जिसे आमतौर पर विभिन्न सब्जियों का उपयोग करके बनाया जाता है। हालाँकि, ये केले के पकौड़े बेसन में तले हुए मीठे केले का एक अनूठा मिश्रण हैं और आपको और अधिक खाने की लालसा होगी। यह एक आसान रेसिपी है जो कुछ सामग्रियों से बनती है और इसे आपकी ओर से बहुत अधिक प्रयास किए बिना बनाया जा सकता है। एक स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी के रूप में, इन कुरकुरे पकौड़ों को सभी आयु वर्ग के लोग पसंद कर सकते हैं और एक गर्म कप चाय के साथ इसका स्वाद सबसे अच्छा लगता है। किटी पार्टी, पॉटलक, पिकनिक या गेम नाइट जैसे अवसर इस उत्तर भारतीय रेसिपी का लुत्फ़ उठाने के लिए उपयुक्त हैं और निश्चित रूप से आपके मेहमान अपनी उंगलियाँ चाटते रह जाएँगे। मानसून के मौसम के लिए बिल्कुल सही, यह पकौड़ा रेसिपी बिल्कुल लाजवाब और काफी स्वादिष्ट है। तो अब और इंतज़ार न करें और तुरंत इस सरल रेसिपी को आज़माएँ! 3 केले

1/2 कप बेसन

1/4 कप नारियल

1 चुटकी नमक

1/4 कप दूध

1 चम्मच बेकिंग पाउडर

2 कप रिफाइंड तेल

1/2 कप कॉर्न फ्लोर

2 बड़ा चम्मच पाउडर चीनी

2 अंडे की जर्दी

1/4 चम्मच वेनिला एसेंस

चरण 1

एक गहरे पैन में, पकौड़े तलने के लिए रिफाइंड तेल गरम करें। इस बीच, एक बड़े कटोरे में, कटे हुए केले, बेसन, कॉर्न फ्लोर, कसा हुआ नारियल, चीनी और बेकिंग पाउडर मिलाएँ। सामग्री को तब तक फेंटें जब तक कि केले समान रूप से लेपित न हो जाएँ और फिर, नमक डालें, फिर अंडे की जर्दी, दूध और वेनिला एसेंस डालें। इन सभी सामग्रियों को तब तक मिलाएँ जब तक आपको बैटर जैसी स्थिरता न मिल जाए।

चरण 2

एक बार हो जाने के बाद, छोटी-छोटी बॉल्स बनाएँ और बैटर को बैचों में तब तक तलें जब तक कि वे सुनहरे-भूरे रंग के न हो जाएँ। पकौड़ों को आँच से उतार लें और उन्हें अतिरिक्त तेल सोखने के लिए ब्लॉटिंग पेपर पर रख दें। हरी चटनी या सॉस के साथ गरमागरम परोसें, आनंद लें!