Banana Cheela: केले को ऊर्जा का स्रोत माना जाता है. इसके सेवन से शरीर ऊर्जा से भर जाता है और तरोताजा हो जाता है। ऐसे में नाश्ते में केला मिर्च खाने से आपका शरीर पूरे दिन ऊर्जावान बना रहता है। अधिकांश घरों में चने के आटे से मिर्च बनाना आम बात है। चीला एक झटपट बनने वाली और स्वादिष्ट डिश है जो छोटे-बड़े सभी को पसंद आती है. हालाँकि, जब हम स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन के बारे में बात करते हैं, तो सबसे पहली चीज़ जो हमारे दिमाग में आती है वह है केले का चीला। अगर आप अपने परिवार के सदस्यों की सेहत को लेकर चिंतित हैं तो यह परफेक्ट डिश है। कम समय में तैयार. ऐसे में आप सुबह की भागदौड़ में भी इसका आनंद ले सकते हैं।
सामग्री
केला- 2
दूध - 1 गिलास
आटा - 2 कप
मूंगफली - 2 चम्मच।
सौंफ़ पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच.
इलायची पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच.
मक्खन - आवश्यकतानुसार
सूखे मेवे का पाउडर - आवश्यकतानुसार।
गुड़- जो आपको पसंद हो
व्यंजन विधि
-सबसे पहले केले को छीलकर बड़े टुकड़ों में काट लें.
- अब ब्लेंडर जार में केले के टुकड़े, मूंगफली, इलायची पाउडर, सौंफ पाउडर, ड्राई फ्रूट पाउडर और थोड़ा सा दूध डालकर पीस लें.
- अब इस पेस्ट को एक बड़े कटोरे में रखें. आटा बनाने के लिए कटी हुई ब्राउन शुगर, आटा और बचा हुआ दूध और व्हिस्की मिलाएं।
- याद रखें कि आपको आटे को इतनी जोर से फेंटना है कि सारी गुठलियां खत्म हो जाएं.
- अब एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन/ग्रिल लें और इसे मध्यम आंच पर गर्म करें.
- तवा गर्म होने पर उस पर थोड़ा सा मक्खन डालें और चारों ओर फैला दें.
-अब आटे को एक कटोरे में रखें, इसे सांचे के बीच में डालें, चारों ओर फैलाएं और चीले का आकार दें.
- कुछ देर बाद चीले को पलट दें और दूसरी तरफ भी मक्खन लगाकर पकाएं.
- चीले को दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक सेंक लीजिए.
- फिर चीला को एक प्लेट में रख लीजिए. इसी तरह सारा बैटर इस्तेमाल करके मिर्च तैयार कर लीजिये.