Life Style लाइफ स्टाइल : अगर आपको लगता है कि सेब का इस्तेमाल मिठाई बनाने के लिए सबसे अच्छा है, तो ये खबर है! आप सेब का इस्तेमाल करके स्वादिष्ट चावल बना सकते हैं, जो एक बेहतरीन पार्टी रेसिपी हो सकती है और आपके मेहमानों के लिए एक शानदार सरप्राइज भी। इस झटपट बनने वाली सेब चावल की रेसिपी को आजमाएं।
1 कप बासमती चावल
1 सेब
10 बीन्स
50 ग्राम काजू
1/2 चम्मच लहसुन का पेस्ट
1 चुटकी पिसी हुई हल्दी
2 चम्मच घी
1 बड़ा प्याज
1 गाजर
1/4 कप मटर
1/2 चम्मच अदरक का पेस्ट
1 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
1 चम्मच नमक
1 चम्मच रिफाइंड तेल
चरण 1
मीठे और चटपटे चावल बनाने के लिए गाजर का छिलका उतारकर उसे टुकड़ों में काट लें। फिर प्याज और बीन्स को बारीक काट लें।
चरण 2
अब बासमती चावल को लगभग 15 मिनट के लिए पानी में भिगो दें। भीगने के बाद चावल को छान लें और अलग रख दें।
चरण 3
चावल पकाने के लिए, एक फ्राइंग पैन लें और उसमें घी गर्म करें। पैन में चावल डालें, उन्हें भूनें और अलग रख दें।
स्टेप 4
चावल को भूनने के बाद, मध्यम आंच पर प्रेशर कुकर रखें और उसमें तेल गर्म करें। इसमें प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और हल्का भूरा होने तक भूनें।
स्टेप 5
फिर गाजर, बीन्स, मटर डालें और उन्हें एक मिनट तक भूनें। अब कुकर में हल्दी पाउडर, काली मिर्च पाउडर, काजू, सेब, चावल, 2 कप पानी डालें। प्रेशर कुकर को ढक्कन से ढक दें और चावल को पकाएँ।
स्टेप 6
जब कुकर में सीटी आ जाए, तो स्टोव बंद कर दें। इसे अपने प्रियजनों को गरमागरम परोसें।